Cherry (Quả Anh Đào) – món quà dinh dưỡng từ thiên nhiên

Cherry hay còn gọi là trái anh đào ở Nhật được biết đến với hương vị chua ngọt, thơm mát rất kích thích vị giác sẽ vào mùa hái lượm trong khoảng thời gian từ giữa đến cuối tháng 6. Đây cũng là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất ở Nhật Bản. Cùng Aeoneshop tìm hiểu thêm về loại trái cây này nhé.

Quả cherry còn được biết đến với tên gọi là quả anh đào (tiếng Nhật là さくらんぼ Sakuranbo). Là một loại cây thuộc cây thân gỗ, nhiều cành nhánh, sống lâu năm và có chiều cao lên đến 10m.

Quả cherry mọc thành chùm trên cuống dài đung đưa theo gió. Ban đầu quả cherry có màu xanh, khi chín có màu đỏ mọng, màu vàng hoặc đen, đường kính quả khoảng 2,5cm.

Quả cherry có vị ngọt, da bóng, thịt mọng óng ả như ngọc bích, ăn giòn ngọt, đậm đà, hương thơm dịu nhẹ và hạt róc không dính. Đây được xem là loại quả siêu dinh dưỡng. Mùa thu hoạch quả cherry là từ tháng 6 đến tháng tám. Đây là loại quả theo mùa nên được rất nhiều người mong đợi khi mùa hè tới.

Giá trị dinh dưỡng của trái cherry 

Một cốc hoặc khoảng 21 quả cherry chứa ít hơn 100 calo và chiếm 15% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn.

Quả cherry chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm. Nhờ vậy, tác dụng của cherry giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, bệnh Alzheimer, tiểu đường và béo phì. Loại quả này có chứa melatonin giúp bạn có giấc ngủ dễ dàng và sâu hơn. 

Thường xuyên ăn cherry hoặc uống nước ép cherry còn giúp bạn giảm hẳn cơn đau khớp dai dẳng. Nghiên cứu tại Mỹ chứng minh người ăn cherry đều đặn cũng có nguy cơ bệnh gút thấp hơn 35%.

Lựa chọn cherry như thế nào để đúng loại tươi ngon, an toàn?

Kiểm tra vỏ cherry: Cherry tươi mới, không hư hỏng phải có lớp vỏ sáng bóng, căng tròn. Sờ vào vỏ không quá mềm hoặc không có nếp gần cuống..

Kiểm tra cuống: Cuống phải còn tươi và bám chắc vào quả.

Quan sát màu sắc: Cherry không nhất thiết phải có màu đỏ đậm. Tùy theo giống như New Zealand, Úc, Mỹ,... mà màu sắc có thể khác đôi chút. Cùng một giống cherry, những trái có màu tối hơn thường tươi hơn.

Bảo quản cherry như thế nào để tươi lâu?

Chỉ rửa cherry khi ăn liền:  Rửa quá sớm có thể thúc đẩy quá trình làm chín của trái nhanh hơn. Trái sẽ nhanh úng hơn.

Tránh ánh nắng mặt trời: Nếu bạn không muốn sấy khô quả anh đào, bạn nên đặt chúng ở nơi tối, nhiệt độ mát. Bạn nên tránh để anh đào ở những nơi có nhiều ánh nắng mặt trời vì da quả sẽ nhăn lại và không còn thơm ngon như trước nữa.

• Rửa quả cherry: Bạn nên rửa thật kỹ và sau đó lau khô bằng khăn giấy.

Mùa Cherry lại đến với giá sốc vô cùng hấp dẫn. Xem và mua ngay quả Cherry tại Aeoneshop.com ngay hôm nay tại đây