Trang thương mại điện tử thuộc Aeon Vietnam

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Cuộc sống bận rộn ngày nay chúng ta phải luôn trữ nhiều loại thực phẩm trong tủ lạnh để tiện bề nấu nướng. Tuy nhiên làm thế nào để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách và hợp lý?

Cách bảo quản Thực phẩm tươi sống (Thịt, Cá, Hải sản) trong tủ lạnh.

Thời gian bảo quản thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh:

Ngăn đông -18oC: tốt nhất dưới 3 tháng nhưng không quá 12 tháng.

Ngăn mát 2 – 4oC: từ 3-5 ngày.

04 bước bảo quản thịt, cá, tôm, hải sản trong tủ lạnh:

  • Rửa nước sạch và để ráo thịt, cá, tôm, hải sản (nếu cần thiết).
  • Chia thành từng phần nhỏ tương ứng với 1 lần ăn để tránh việc rã đông thừa. Có thể ướp thêm gia vị nếu cần.
  • Bọc lại bằng các loại túi zip hoặc các hộp đựng thực phẩm có nắp. Để tránh nhiễm khuẩn chéo.
  • Cho thực phẩm vào tủ lạnh để bảo quản.

 

Cách bảo quản Trái Cây Tươi trong tủ lạnh

03 bước Bảo quản Trái cây tươi trong tủ lạnh

  • Chọn lọc khi mua: đầu tiên bạn nên chọn mua những quả ngon, chất lượng và vừa chín tới để bảo quản được lâu.
  • Nhặt sạch cuống và gọt bỏ phần bị hư (nếu có). Các phần này rất dễ bị lan rộng. Không nên rửa trái cây trước.
  • Bọc trái cây bằng các loại túi lưới, túi vải, hoặc túi nylon đục lỗ. Giúp quả không bị tình trạng hô hấp yếm khí.

* Một số lưu ý:

  • Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản trái cây là từ 3oC đến 5oC.
  • Không nên bảo quản chung với rau củ. (Trái cây sẽ tỏa ra khí Etylen làm rau, củ bị hư, úng).
  • Trái cây nào được mua trước nên sắp xếp ở vị trí dễ thấy để lấy ra dùng trước.
  • Trái cây dùng thừa: bạn nên gọt vỏ, cắt nhỏ và cho vào hộp đựng thực phẩm. Bảo quản trong ngăn mát 1-2 ngày.

Thời gian bảo quản trái cây tươi trong tủ lạnh:

Loại

Cách bảo quản đúng

Thời gian tối đa

Táo

Cho vào túi lưới rồi để vào tủ lạnh ngay sau khi vừa mua.

3 tuần

Chuối

Để chuối ở bên ngoài, trong một túi giấy cho đến khi chín, sau đấy mới cho vào tủ lạnh để giữ chuối được lâu hơn.

5 ngày

Để trong một túi giấy cho đến khi mềm, rồi mới cho vào tủ lạnh.

3 ngày

Để trong một túi giấy cho đến khi chín, rồi mới cho vào tủ lạnh.

5 ngày

Ổi

Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.

5 ngày

Kiwi

Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.

4 ngày

Đu đủ

Để chín ở nơi thoáng mát rồi mới cho vào tủ lạnh.

1 tuần

Chanh

Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.

3 tuần

Bắp

Cho ngay vào tủ lạnh. Nên hấp khi lấy ra sử dụng.

3 ngày

Xoài

Để trong một túi giấy ở bên ngoài cho chín rồi mới cho vào tủ lạnh.

 

 

Bảo quản Rau, Củ trong tủ lạnh

03 bước bảo quản Rau, Củ trong tủ lạnh

  • Loại bỏ những phần rau củ quả bị hỏng, dập úng.
  • Cho rau quả vào các túi giấy hoặc túi nylon đục lỗ.
  • Đặt vào ngăn chuyển bảo quản rau củ để bảo quản với nhiệt độ từ 3-5oC.

Chú ý:

Không rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh.

Không cắt nhỏ rau củ.

Rau củ và trái cây riêng nên đặt cách ly với nhau.

Các loại củ quả không cần bảo quản tủ lạnh

Tỏi: chỉ cần cho vào 1 túi lưới và treo ở nơi khô, thoáng.

Củ hành tây: không để gần khoai tây.

Khoai tây: chỉ cần nơi khô, thoáng.

Khoai lang: bảo quản nơi hơi tối một chút, tránh nhiệt độ và ánh sáng.

Quả bí (bao gồm cả quả bí rợ và bí đỏ): bảo quản nơi khô thoáng.

Bài viết liên quan

  • Mẹo vặt gia đình

    Cách Bảo Quản Thực Phẩm Trong Tủ Lạnh

    11/06/2021

    Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnhCuộc sống bận rộn ngày nay chúng ta phải luôn trữ nhiều loại thực phẩm trong tủ lạnh để tiện bề nấu nướng. Tuy nhiên làm thế nào để bảo quản thực phẩm trong tủ...

  • Mẹo vặt gia đình

    Cách Làm Nến Từ Trái Thơm

    10/05/2021

    Cách Làm Nến Từ Trái ThơmTrái thơm không chỉ có thể làm thức ăn, mà còn có thể làm thành nến thơm 100% Organic, vừa hiệu quả lại an toàn. Để Aeoneshop chia sẻ cách cùng làm nhé.Nguyên liệu cần...

  • Mẹo vặt gia đình

    Gợi ý các sản phẩm tẩy rửa lành tính cho ngôi nhà bạn

    05/05/2021

    Gợi ý các sản phẩm tẩy rửa lành tính cho ngôi nhà bạnNgày nay, mọi người đang có xu hướng chuyển sang dùng các sản phẩm tẩy rửa thân thiện môi trường, lành tính có chiết xuất từ thiên nhiên...

  • Mẹo vặt gia đình

    Những Lưu Ý Khi Giặt Giũ Vào Mùa Mưa

    24/04/2021

    Công việc giặt giũ trở thành nỗi ám ảnh với nhiều chị em phụ nữ vào mùa mưa. Khi đó, quần áo dễ ẩm mốc và có mùi khó chịu. Sau đây, Aeoneshop sẽ chia sẻ một vài bí quyết...

NHẬN THÔNG TIN KHUYẾN MÃI MỚI NHẤT TỪ AEONESHOP

Nhận thông tin khuyến mãi mới nhất từ AeonEshop