You are using an outdated browser. Please upgrade your browser to improve your experience.
Aeon PointsinvitesFilterCloseBold Chevron DownBold Chevron UpTruckShopList Bulleticon-double-arrow-rightQuestion MarkUp Arrowfacebooktwitterlinkedingoogle logoAdd to FavoritesIs a Favoriteicon-shopping-listicon-cautionicon-check-filledicon-check-markicon-checkicon-blogCheckmark BlockCheckmark Block Filledicon-arrow-down-filledicon-prop-65InfoLockclose-circle-filledclose-circleFacebookFacebookInstagramTwitterXLinkedInPrinterScissorsSharecopy-linkx-in-circlefacebook-in-circlemail-in-circledownloadBox Iconicon-shopping-bagaddicon-appleicon-tiktokicon-youtubeicon-whatsapp
AEONESHOP là Trang thương mại điện tử chính thức của AEON Việt Nam. Liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 1800 888 699 hoặc...

Cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản, thơm ngon

Cách làm bánh trung thu

Trung thu là dịp để gia đình quây quần, sum vầy bên tách trà và những chiếc bánh thơm ngon. Thay vì mua sẵn các loại bánh ngoài tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị bánh trung thu ngay tại nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà vẫn đảm bảo được vị ngon cũng như giữ trọn hương vị truyền thống của bánh. Hãy cùng AEONESHOP khám phá cách làm bánh trung thu đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây để mang đến cho gia đình bạn một mùa trăng trọn vẹn nhé!

Cách làm bánh trung thu nướng tại nhà bằng lò nướng/nồi chiên không dầu

Để có thể làm bánh trung thu tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ cũng như nguyên liệu đơn giản để có thể bắt tay vào làm bánh ngay tại nhà:

Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu làm bánh

Dụng cụ cần có:

Nguyên liệu (thành phẩm 8-10 bánh cho loại 150g):

Phần vỏ bánh:

  • Bột mì số 8 (bột mì dùng làm bánh ngọt): 200g
  • Bột mì số 11 (bột mì đa dụng): 100g
  • Nước đường bánh nướng: 210g
  • Dầu ăn: 50g
  • Lòng đỏ trứng gà: 1 cái (đánh tan, lọc qua rây)
  • Nước tro tàu: ½ muỗng cà phê (nếu có, giúp màu vỏ đẹp hơn)

💡Lưu ý: Bột mì số 8 sẽ giúp vỏ bánh mềm xốp, còn bột mì số 11 sẽ giúp tạo độ cứng cho vỏ bánh để khi nướng bánh trông đứng dáng và đẹp mắt hơn. Bạn nên kết hợp 2 loại bột này khi làm bánh trung thu để vỏ bánh đạt được kết cấu hoàn hảo nhất.

Phần nhân bánh (nhân đậu xanh):

  • Đậu xanh cà vỏ: 250g
  • Đường: 120g
  • Dầu ăn: 50ml
  • Mạch nha: 20g
  • Muối: ¼ muỗng cà phê

Hỗn hợp quét mặt bánh:

  • Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
  • Sữa tươi không đường: 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: ½ muỗng cà phê
  • Màu thực phẩm vàng: 1-2 giọt

Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng bằng nồi chiên không dầu

Từ những nguyên liệu quen thuộc bạn có thể tự mình chuẩn bị nên hương vị Trung thu trọn vẹn ngay tại căn bếp gia đình (Nguồn: Sưu tầm)

Các bước làm bánh trung thu nướng đơn giản tại nhà

Dưới đây sẽ là các bước làm bánh trung thu nướng tại nhà đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể áp dụng và làm ra cho gia đình một mẻ bánh thơm ngon, chất lượng:

Bước 1: Thực hiện sên nhân bánh

  • Ngâm 250g đậu với 800ml nước nóng trong khoảng 3–4 tiếng. Sau đó cho đậu vào nồi nấu với 700ml nước đến khi thật nhừ.
  • Dùng máy xay xay nhuyễn phần đậu đã nấu nhừ.
  • Cho phần đậu đã xay vào chảo chống dính cùng với 100g đường, đảo đều trên lửa vừa đến khi hỗn hợp bắt đầu khô lại.
  • Đổ 25g dầu ăn và 20g mạch nha vào và tiếp tục sên thật đều tay cho đến khi nhân bánh quyện thành một khối mịn, dẻo, bóng nhẹ và có thể vo tròn thành viên mà không dính tay.
  • Dùng dao cắt thành các khúc bằng nhau và nặn thành các viên tròn nhỏ, mỗi viên khoảng 100g, để nguội hoàn toàn trước khi bọc bánh.

Sên nhân bánh trung thu nướng

Nhân đậu xanh ngọt dịu, dẻo mịn, đây là khâu quan trọng để bánh trung thu ngon đúng điệu (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 2: Trộn bột và tiến hành ủ vỏ bánh

  • Trộn đều các nguyên liệu gồm 210g nước đường bánh nướng, 50g dầu ăn, 1 lòng đỏ trứng và ½ muỗng cà phê nước tro tàu (có thể bỏ qua). 
  • Tiếp đó hãy rây 200g bột mì số 8 và 100g bột mì số 11 vào hỗn hợp ướt, trộn đến khi vừa quyện đều thì cho ra nhào nhẹ tay khoảng 1-2 phút để có khối bột mịn, dẻo, không nhão.
  • Sau đó, sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín bột khoảng 40 phút nhằm giúp bột nở đều. 

Trộn và ủ bột bánh trung thu

Bột sau khi trộn được bọc kín để nghỉ khoảng 40 phút cho bột nở, chuẩn bị cho công đoạn tạo hình bánh (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 3: Chia vỏ bánh và bọc nhân bánh

  • Hết thời gian bột nghỉ, hãy đem chia khối bột thành 8-10 phần, mỗi phần ước lượng khoảng 50g.
  • Rắc bột mì khô lên mặt phẳng sạch và xoa cả lên tay để không bị dính, cho viên bột vỏ vo tròn rồi cán dẹp với đường kính 9cm, độ dày khoảng 3mm và lưu ý không cán bột quá mỏng tránh vỏ bánh dễ bị rách.
  • Đặt viên nhân 100g vào giữa vỏ bánh, kéo mép bột ôm dần lên đỉnh và miết chặt đường gấp để không hở. Sau đó, xoay nhẹ trong lòng bàn tay cho đến khi bánh tròn đẹp. Và cứ thế bạn tiếp tục làm cho hết phần nguyên liệu còn lại.

Bọc nhân bánh trung thu nướng

Vỏ bánh cần cán vừa phải, tránh cán quá mỏng để lúc bọc nhân không bị dễ rách mà vẫn ôm trọn được nhân bên trong (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 4: Dùng khuôn tạo hình

  • Chuẩn bị khuôn 150g, bạn áo khuôn với một lớp bột khô mỏng hoặc phết dầu ăn mỏng để lúc tạo hình không bị dính.
  • Đặt viên bánh vào khuôn, ấn đều lực trong 3 giây để hoa văn hiện rõ, rồi nhả khuôn ra.
  • Khi bánh đã có hình dạng như mong muốn, bạn xếp bánh lên khay có giấy nến và để các bánh cách nhau khoảng cách 2-3 cm giúp bánh không dính nhau khi nướng lên.

Tạo hình bánh trung thu

Khi tạo hình bánh cần áo khuôn với lớp bột hoặc phết lớp dầu ăn mỏng để khi in bánh không bị dính và cho ra thành phẩm đẹp (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 5: Nướng bánh và nồi chiên không dầu

  • Làm nóng nồi chiên không dầu với 200 độ C trong 10 phút và lót 2 lớp giấy nến để tránh đáy nồi sậm màu. 
  • Chuẩn bị hỗn hợp phết bánh với 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh sữa tươi, ½ muỗng cà phê dầu ăn, và 2 giọt màu thực phẩm.
  • Khi nồi đã nóng, xếp 4-5 bánh vào nồi chiên không dầu, mỗi bánh cách nhau 2 cm.
  • Bắt đầu nướng lần 1 với 160 độ C trong 8 phút. Khi hết thời gian, bạn lấy bánh ra để nguội 5 phút rồi phết hỗn hợp vừa chuẩn bị lên mặt bánh cũng như thân bánh. Lưu ý không quét trứng quá dày (tránh che hoa văn và dễ sậm màu).
  • Cho bánh trở lại nồi và nướng lần 2 ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút là bánh trung thu nướng bằng nồi chiên không dầu hoàn tất. 

Nướng bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu

Bánh trung thu khi nướng bằng nồi chiên không dầu cần set nhiệt độ thích hợp và nướng 2 lần để đảm bảo bánh chín hoàn toàn (Nguồn: Sưu tầm)

Gợi ý cách setup thời gian và nhiệt độ khi nướng bánh trung thu

  Nồi chiên không dầu Lò nướng
Nhiệt độ làm nóng 200 độ C 200 độ C
Nhiệt độ + Thời gian nướng lần 1 160 độ C trong 8 phút 200 độ C trong 7 - 8 phút
Thời gian để nguội và phết mặt bánh Để nguội 5 phút, phun sương và quét trứng lên bề mặt bánh Để nguội 5 phút, sau đó quét hỗn hợp phết bánh
Nhiệt độ + Thời gian nướng lần 2 150 độ C trong 5 phút 180 độ C trong 7 - 10 phút
Nhiệt độ + Thời gian nướng lần 3 (nếu có)   Có thể nướng thêm lần 3 với nhiệt độ 170 độ C trong 4 - 5 phút để màu bánh đẹp hơn

>> Tham khảo thêm một số loại bánh trung thu nướng thơm ngon, chất lượng tại AEONESHOP:

Bánh trung thu nướng nhân khoai môn 1 trứng Kinh Đô Bánh trung thu nướng nhân sữa dừa 1 trứng Kinh Đô
Bánh trung thu nướng nhân đậu xanh 1 trứng Hữu Nghị Bánh trung thu nướng thập cẩm bát bửu 1 trứng AEON Dessert
Bánh trung thu nướng khoai môn hạnh nhân 2 trứng Thành Long Bánh trung thu nướng sen bảo cốm 1 trứng AEON Dessert
Bánh trung thu nướng nhân hạt sen trà xanh 2 trứng Kinh Đô Bánh trung thu nướng nhân lava socola Bảo Ngọc

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu dẻo thơm ngon, đơn giản tại nhà

Nếu bạn là tín đồ của bánh trung thu dẻo thì không nên bỏ qua cách làm món bánh này ngay tại nhà đơn giản dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ cần thiết

Dụng cụ cần có:

  • Khuôn bánh dẻo (loại 150g)
  • Nồi hấp
  • Chảo chống dính
  • Tô trộn
  • Cân điện tử
  • Phới hoặc muỗng gỗ

Nguyên liệu (thành phẩm 8 bánh cho loại 150g):

Phần vỏ bánh: 

  • Bột nếp: 400g
  • Bột áo (bột nếp rang chín): 50g (Lưu ý: Dùng bột nếp đã rang chín, không phải bột nếp sống. Bột này dùng để chống dính khi nhào bột và đóng khuôn)
  • Đường: 300g
  • Nước: 300g
  • Tinh dầu hoa bưởi: 8ml (Đây được xem là linh hồn giúp tạo nên hương thơm truyền thống cho bánh trung thu dẻo)
  • Dầu ăn: 20ml

Phần nhân bánh:

  • Đậu xanh cà vỏ: 250g
  • Đường: 120g
  • Dầu ăn: 40ml
  • Mạch nha: 15g
  • Muối: ¼ thìa cà phê

Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo

Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo tuy nhiều nhưng không quá phức tạp, bạn vẫn có thể vô tư tìm kiếm để làm tại nhà (Nguồn: Sưu tầm)

Các bước làm bánh trung thu dẻo thơm ngon

Bước 1: Thực hiện sên nhân bánh

  • Đậu xanh sau khi rửa sạch đem ngâm với 800 ml nước khoảng 4 tiếng cho mềm.
  • Sau đó cho đậu vào nồi nấu chín với 600ml nước đến khi đậu nở và chín nhừ rồi đem đi xay nhuyễn.
  • Bắc chảo chống dính lên bếp và cho đậu đã xay cùng với 120g đường, 1/4 thìa cà phê muối, sên ở lửa vừa khoảng 10 phút cho hỗn hợp khô dần.
  • Cho từ từ từng muỗng dầu ăn (tổng cộng 40ml) vào đảo đều.
  • Thêm 15g mạch nha vào hỗn hợp và sên đến khi nhân dẻo mịn, không dính tay, có thể giữ được khối khi vo tròn.
  • Chia nhân thành 8-10 viên với định lượng mỗi viên khoảng 90g rồi để nguội hẳn.

Làm nhân bánh trung thu dẻo

Mẻ nhân đậu xanh được sên trên lửa vừa dẻo mịn, ngọt vừa, chuẩn bị cho phần nhân bánh trung thu thơm ngon, bắt miệng (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 2: Trộn bột và tiến hành ủ vỏ bánh

  • Nấu 300ml nước với 300g đường đến khi đường tan hoàn toàn rồi để nguội còn khoảng 40 độ C.
  • Tiếp đó, thêm vào nước đường đã nguội 20ml dầu ăn và 8ml tinh dầu hoa bưởi.
  • Chuẩn bị một tô lớn, sau đó 400g bột bánh dẻo cùng với hỗn hợp nước đường vừa trộn ở phía trên vào và dùng tay trộn nhanh đến khi hỗn hợp thành khối dẻo mịn, không dính tay.
  • Cuối cùng bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm, đồng thời để bột nghỉ 30 phút cho thấm đều nước đường.

Làm vỏ bánh trung thu dẻo

Bột vỏ bánh trung thu dẻo sau khi trộn và nhồi cần được nghỉ hơn 30 phút để thấm đều nước đường giúp bánh ngon hơn (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 3: Chia vỏ bánh và bọc nhân bánh

  • Sau khi hết thời gian bột nghỉ, đem chia bột vỏ thành từng viên 60g rồi vo tròn.
  • Cán dẹt viên bột đường kính khoảng 10cm và đặt nhân 90g vào giữa. Công đoạn này dùng tay khéo léo gói kín, miết nhẹ để vỏ ôm đều nhân, tránh tình trạng bị hở và nứt. Cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết cả bột vỏ và nhân.

Bọc nhân bánh trung thu dẻo

Sử dụng phần nhân và vỏ bánh đã được chuẩn bị đúng định lượng để làm ra được chiếc bánh trung thu dẻo ngon đúng vị (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 4: Dùng khuôn tạo hình

  • Khuôn bánh đem áo nhẹ 1 lớp mỏng bột nếp rang để giúp bánh không dính khi tạo hình.
  • Cho viên bánh vào khuôn, ấn chặt trong 3 giây để hoa văn hiện rõ, sau đó nhả khuôn từ từ, như thế đã cho ra chiếc bánh đúng chuẩn bánh trung thu. Cứ thao tác in bánh như vậy lặp đi lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
  • Bánh dẻo sau khi làm xong có thể dùng ngay, hoặc để trong hộp kín ở nhiệt độ phòng mát 4-6 tiếng cho vỏ mềm, trong lại và hương vị hài hòa hơn.

Tạo hình bánh trung thu dẻo

Bánh trung thu dẻo sau khi tạo hình đã có thể dùng ngay hoặc để trong hộp kín ở nhiệt độ phòng mát 4-6 tiếng cho vỏ mềm hương vị sẽ hài hoà hơn (Nguồn: Sưu tầm)

>> Tham khảo thêm một số loại bánh trung thu dẻo thơm ngon, chất lượng tại AEONESHOP:

Bánh trung thu dẻo nhân hạt sen 1 trứng Kinh Đô Bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh hạt dưa 1 trứng Kinh Đô
Bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh 1 trứng Hữu Nghị Bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh 1 trứng Kinh Đô
Bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh Kinh Đô  

Một số biến tấu khác của bánh trung thu

Bánh trung thu nhân thập cẩm

Bánh trung thu nhân thập cẩm mang đậm bản sắc truyền thống với sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau như lạp xưởng, hạt sen, hạt dưa, mứt bí, vỏ cam… tạo nên vị ngọt, mặn, bùi, giòn đan xen. Cắn vào một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự phong phú bởi nhiều tầng hương vị, cũng như sự hài hoà tạo nên bản chất của mùa Trung thu. Đây là loại bánh hứa hẹn sẽ khiến bạn thích mê với lần đầu nếm thử.

>> Tham khảo thêm:

Bánh trung thu nhân thập cẩm

Bánh trung thu nhân thập cẩm là loại bánh truyền thống có từ rất lâu với sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu tạo nên một chiếc bánh có nhiều tầng vị ngọt, mặn, béo, bùi (Nguồn: Sưu tầm)

Bánh trung thu nhân đậu xanh

Nhẹ nhàng và thanh tao, bánh trung thu nhân đậu xanh sẽ đem lại vị ngọt dịu, bùi béo với nhân mềm mịn như tan trong miệng. Sự kết hợp giữa lớp vỏ bánh nướng hoặc bánh dẻo thơm hòa quyện cùng nhân vàng ươm, được chuẩn bị tỉ mỉ tạo nên một lựa chọn dễ ăn, ít ngán, rất được lòng cả trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi.

>> Khám phá thêm:

Bánh trung thu nhân đậu xanh

Món bánh nhân đậu xanh được lòng cả trẻ con lẫn người lớn bởi vị ngọt dịu, dễ ăn, nhân mềm mịn như tan trong miệng (Nguồn: Sưu tầm)

Bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối

Sự kết hợp giữa nhân đậu xanh ngọt bùi và lòng đỏ trứng muối mặn béo tạo nên hương vị đối lập nhưng hài hòa và hấp dẫn. Tuy nhiên, bánh trung thu nhân đậu xanh trứng sẽ khá béo khi các nguyên liệu được làm từ bơ, bột mì, trứng muối, đậu xanh,... thích hợp cho những ai yêu thích những loại bánh béo nhiều. Loại bánh này khi thưởng thức sẽ có vị mằn mặn đậm đà của trứng muối nổi bật trên nền nhân đậu xanh mềm mịn, khiến chiếc bánh trở nên đậm vị, lôi cuốn hơn.

>> Xem thêm:

Bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối

Bánh trung thu với sự kết hợp giữa nhân đậu xanh và lòng đỏ trứng muối mặn béo tạo nên hương vị hài hoà và mới lạ (Nguồn: Sưu tầm)

Bánh trung thu nhân khoai môn dẻo

Nếu là một người đam mê khám phá các loại bánh mới, bạn chắc chắn phải thử qua bánh trung thu nhân khoai môn dẻo. Bánh có phần nhân khoai môn nghiền nhuyễn, dẻo mịn với màu tím nhạt bắt mắt, khi nếm thử ngay lập tức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, bùi nhẹ, kết hợp cùng kết cấu mềm dẻo, mang lại cảm giác mới mẻ khi thưởng thức. Đây là loại bánh có biến tấu phù hợp cho những ai muốn trải nghiệm hương vị khác lạ, dễ ăn mà không ngấy.

>> Tham khảo thêm:

Bánh trung thu nhân khoai môn dẻo

Đây là loại bánh có biến tấu phù hợp cho những ai muốn trải nghiệm hương vị khác lạ, dễ ăn mà không ngấy (Nguồn: Sưu tầm)

Bánh trung thu nhân trà xanh

Nếu là tín đồ “mê” trà xanh thì đây là loại bánh bạn nhất định phải thử cho dịp Trung thu này, đó chính là bánh trung thu nhân trà xanh. Với nhân trà xanh mang sắc xanh dịu, hương thơm thanh ngọt đặc trưng, khiến hương vị còn lưu luyến mãi trong miệng không thể quên. Khi thưởng thức, vị chát nhẹ của trà cân bằng hoàn hảo với độ ngọt và béo của nhân, đem lại cảm giác tươi mới, thư thái, rất hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng trong đêm Trung thu.

>> Xem thêm: Bánh trung thu nướng trà xanh phô mai AEON Dessert

Bánh trung thu nhân trà xanh

Tín đồ “mê” trà xanh không thể bỏ qua món bánh trung thu nhân trà xanh trong dịp Trung thu này (Nguồn: Sưu tầm)

Cách để bảo quản bánh trung thu tự làm tại nhà

Đối với bánh trung thu nướng:

  • Sau khi nướng hãy để bánh nguội hoàn toàn rồi mới cho vào hộp kín.
  • Sử dụng gói hút ẩm để trong hộp giúp giữ bánh khô ráo.
  • Bảo quản bánh nơi thoáng mát ở nhiệt độ phòng và dùng trong 5-7 ngày.
  • Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể giữ được 10-12 ngày, khi ăn nên làm ấm lại bằng lò nướng/nồi chiên không dầu ở 150 độ C trong 3-5 phút.

Đối với bánh trung thu dẻo:

  • Bánh dẻo dễ chảy nước đường nên cần bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
  • Bảo quản bánh trong hộp kín và để ngăn mát tủ lạnh, bánh dẻo ăn ngon nhất trong 3-4 ngày.
  • Không để bánh quá lâu vì vỏ bánh sẽ bị khô cứng, mất độ dẻo.
  • Khi ăn, có thể để bánh ra ngoài trước 10 phút cho mềm và ngon hơn.

Cách để bảo quản bánh trung thu

Bánh trung thu làm tại nhà cần bảo quản đúng cách để giữ được độ ngon của bánh, cũng như tránh trường hợp hư hỏng đáng tiếc (Nguồn: Sưu tầm)

Một số câu hỏi thường gặp

Tại sao vỏ bánh trung thu hay bị nứt sau khi nướng?

Nguyên nhân thường xuất phát từ nhiệt độ nướng quá cao hoặc bột bánh quá khô, điều này khiến vỏ bánh nhanh chóng bị co lại và nứt lúc nướng. Vì thế, bạn nên ủ bột đủ thời gian cũng như chỉnh nhiệt vừa phải (180-200 độ C) và phun sương trước khi nướng để vỏ giữ ẩm tốt hơn.

Vỏ bánh trung thu thường bị khô cứng, không mềm là do đâu?

Vỏ bánh khô cứng chủ yếu vì vỏ bánh quá dày hoặc nướng ở nhiệt độ quá cao, khiến lớp ngoài bị chai cứng, mất độ mềm. Vì vậy, bạn nên chia phần vỏ và nhân cân đối, nướng bánh đúng nhiệt, đồng thời để bánh xuống dầu tầm 1 đến 2 ngày thì vỏ sẽ dẻo ngon hơn.

Tại sao bánh nướng xong bị mất nét, hoa văn bị mờ?

Bánh sau khi nướng xong thường bị mất nét hoặc hoa văn bị mờ là do các nguyên nhân sau:

  • Phần bột áo trong khuôn bánh quá nhiều;
  • Bột làm vỏ bánh quá nhão;
  • Hoặc có thể là quét lớp trúng quá dày.

Để khắc phục tình trạng này, bạn chỉ nên quét một lớp trứng thật mỏng và đều tay lên bề mặt bánh. Đồng thời, bạn cần gõ nhẹ khuôn để loại bỏ hết phần bột áo thừa trước khi đóng khuôn tạo hình bánh. Nếu phần bột quá nhão, bạn có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi tạo hình.

Có thể sử dụng nước đường làm bánh tự nấu ngay được không?

Không nên, vì nước đường mới nấu còn loãng, vị gắt và chưa cân bằng. Bạn cần nấu trước ít nhất 7 đến 10 ngày để nước đường lên màu đẹp, sánh và ngọt dịu, khi làm bánh vỏ sẽ mềm mịn và bảo quản được lâu hơn.

Tự tay làm bánh trung thu tại nhà không chỉ mang đến những chiếc bánh thơm ngon, an toàn mà còn chứa đựng tình cảm và sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình. Dù là những chiếc bánh truyền thống hay sáng tạo theo khẩu vị riêng, điều quý giá nhất vẫn là niềm vui sum vầy, sẻ chia trong mùa Tết đoàn viên.

Ngoài ra, nếu bạn đang bận rộn, quỹ thời gian có hạn, bạn có thể đặt bánh trung thu tại AEONESHOP. Tại đây, bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn khác nhau, khám phá các loại bánh trung thu đến từ nhiều thương hiệu uy tín, chất lượng với hương vị đa dạng và độc đáo.

Đặc biệt, chương trình “Trao Tết trăng - Tròn gắn kết” của AEONESHOP còn mang đến cho khách hàng nhiều ưu đãi hấp dẫn. Chần chừ gì nữa mà không khám phá ngay bộ sưu tập bánh trung thu của chúng tôi và liên hệ đặt hàng trước để sở hữu ngay những chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt trao gửi cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp,... trong mùa Trung thu này nhé!

Khám phá thêm về AEONESHOP

Facebook | Zalo | Youtube | Instagram | Tiktok

📣
Đăng ký để cập nhật các thông tin mới nhất về các ưu đãi của chúng tôi!
🎉
Đang tải hình ảnh