Hẹ Lá 100g

Đặc điểm nổi bật:
Hẹ là một loại hành tây nhỏ, thon dài với hương vị thường được mô tả là sự pha trộn tinh tế giữa hành tây và tỏi truyền thống. Hẹ mọc thành cụm, chứa ít nước và có vỏ mỏng hơn so với hành tây truyền thống nhưng cũng có thể khiến người dùng cay chảy nước mắt. Hẹ là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng và các hợp chất thực vật mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hẹ lá hay còn gọi là cửu thái, cửu thái tử, khởi dương thảo. Lá hẹ có vị cay, hơi chua, hăng, tính ấm, mùi vị của nó là trung gian giữa tỏi và hành tăm hay hành tây.

Trong 1 kg lá hẹ có 5 - 10gr chất đạm, 5 - 30gr đường, 20mg vitamin A, 89gr vitamin C, 263mg canxi, 212mg phốt pho và có nhiều chất xơ.
Thành phần nước trong hẹ chiếm tới 85%, nhiệt lượng thấp, là nguồn cung cấp sắt, potassium và vitamin A, C phong phú. Do đó, hẹ được mệnh danh là “Món mặn trong các loại rau“. Lượng beta carotene vừa đủ trong một bó hẹ là nguồn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Vị cay đặc trưng của hẹ là do chứa chất sulfide, chất này có tác dụng trừ khuẩn tiêu viêm, nâng cao sức đề kháng, ngoài ra còn giúp hấp thụ vitamin B1 và vitamin A.

Hướng dẫn sử dụng: Dùng chế biến thành món ăn tùy thích, làm sạch trước khi sử dụng

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản mát, sử dụng khi còn tươi.

Lưu ý: Hình ảnh chỉ mang tinh chất minh họa, sản phẩm thực tế có thể khác với ảnh. Việt Nam