Cà Chua Bi Mix 300g

Cà chua bi là một loại cà chua trái nhỏ được lai tạo giữa cà chua dại với cà chua vườn thuần chủng, Cà Chua bi xuất hiện từ Mexico từ khoảng thế kỷ 15, cà chua bi có vị chua nhưng ngọt hơn cà chua thông thường. Cà chua bi tuy quả nhỏ, nhưng dễ trồng, trồng được nhiều vụ trong năm, rất sai quả.Cà chua bi có vị ngọt, giòn thích hợp với món salad, ngoài ra, cà chua bi còn có công dụng có thể bảo vệ nam giới khỏi nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt.
Cà chua bi được trồng phổ biến từ những thập niên năm 1800, nguồn gốc đầu tiên của loại cà chua này được cho là từ vùng Ai Cập. Trong những năm 1919, loại cà chua này đã trở nên phổ biến tại Hoa Kỳ.
Giá trị dinh dưỡng: chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể như carotene, lycopene, vitamin và kali. Đặc biệt vitamin B, vitamin C và beta carotene giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hoá của cơ thể, giảm thiểu nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và ung thư. Dưỡng chất trong cà chua có tác dụng chống oxy hóa cho tế bào, ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch và tốt cho mắt. Các vitamin K và canxi sẽ giúp cho xương chắc khỏe và dẻo dai.
Cách bảo quản:
Rửa sạch cà chua, loại bỏ cuống và để cà chua ráo nước hoàn toàn hoặc thấm khô bằng khăn giấy đều được.
Lần lượt xếp các lớp cà chua vào hộp bảo quản, có thể lót giữa các lớp giấy nến để lấy cà chua ra dễ hơn.
Để cà chua trong ngăn đông từ 15 - 30 phút hoặc đến khi sờ thấy quả cà chua cứng lại.
Cho hết số cà chua muốn bảo quản vào túi zip, loại bỏ hết không khí trong túi và đóng chặt miệng túi, để trong ngăn đá tủ lạnh dùng dần.
Thời gian cho cách bảo quản cà chua này là từ 2 - 3 tháng. Nếu cần cấp đông số lượng lớn cà chua, bạn nên ghi ngày tháng cấp đông lên túi zip để dễ dàng phân biệt, túi nào hái trước sẽ ăn trước. Việt Nam