Cách làm trà mãng cầu ngon thơm mát, đơn giản tại nhà

Cách làm trà mãng cầu tại nhà vừa đơn giản vừa giúp bạn thưởng thức hương vị thơm ngon, thanh mát mà không cần ra quán. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự pha chế một ly trà mãng cầu chuẩn vị ngay tại nhà. Hãy cùng AEONESHOP khám phá công thức trà mãng cầu thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả và dễ làm ngay hôm nay!

Nguyên liệu làm trà mãng cầu

Để pha chế một ly trà mãng cầu xiêm thơm ngon, nguyên liệu quan trọng nhất chính là:

• Mãng cầu xiêm: 1kg
• Trà khô: 25g. Có thể sử dụng trà ô long, trà nhài, trà sen,... tùy theo sở thích của bạn.
• Đường: 300g
• Muối: 2g
• Nước cốt tắc: 15ml

Lưu ý: Định lượng trên dành cho từ ly trà mãng cầu tươi trở lên, nếu khẩu phần tăng thêm thì lượng nguyên liệu tăng lên tương ứng. Ngoài ra, bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.

Nguyên liệu làm món trà mãng cầu (Nguồn: Sưu tầm)

>> Bạn có thể tham khảo nhiều loại trà thơm ngon, chất lượng tại AEONESHOP để pha chế trà mãng cầu:

Cách làm trà mãng cầu đơn giản tại nhà

Dưới đây là hướng dẫn cách làm trà mãng cầu tại nhà chuẩn vị, siêu ngon mà nhiều người yêu thích.

Bước 1 - Cách sơ chế mãng cầu

1. Mãng cầu sau khi mua về, dùng dao gọt vỏ mãng cầu, bỏ phần cùi ở giữa, tách thịt mãng cầu thành các múi nhỏ. Tùy theo sở thích mà bạn có thể lọc bỏ hạt hay giữ nguyên.
2. Ướp phần mãng cầu vừa tách với đường và thêm một ít muối để gia tăng vị đậm đà. Tùy theo mãng cầu chua nhiều hay ít mà tăng giảm lượng đường sao cho phù hợp.
3. Ướp mãng cầu trong khoảng 3 - 4 tiếng đến khi đường tan hết rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 tuần.

Sơ chế và ướp mãng cầu (Nguồn: Sưu tầm)

>> Tìm hiểu thêm:

• Cách làm trà tắc giải mát, đơn giản tại nhà
• Cách làm trà vải giải nhiệt, thơm ngon
• Cách làm trà đào chuẩn vị, thơm ngon, đơn giản nhất

Bước 2 - Ủ trà và nấu nước đường

Ủ trà đúng cách giúp trà mãng cầu có hương vị thơm ngon hơn:

1. Cho trà vào túi vải, buộc kín, rót 1.5L nước nóng (85 - 90°C) và ủ trong 10 phút để trà không quá đắng, giữ được hương vị đặc trưng
2. Lọc lấy nước trà, để nguội trước khi sử dụng.

Nấu nước đường:

1. Hòa tan đường, muối với 300ml nước lọc.
2. Đun sôi với lửa vừa, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Ủ trà trong vòng 10 phút để lấy nước cốt trà (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 3 - Pha chế trà mãng cầu

Cho 100g mãng cầu ngâm, 30ml nước đường, 150ml nước trà và 10ml nước cốt tắc vào 1 cái bình hoặc chai có nắp đậy kín. Sau đó, cho thêm một ít đá viên vào bình, đậy nắp lại và lắc đều cho trà và mãng cầu quyện lại với nhau sẽ cho ra thành phẩm mới ngon.

Các bước pha chế trà mãng cầu (Nguồn: Sưu tầm)

>> Xem thêm cách nấu trà sữa đơn giản tại nhà:

• 2 cách làm trà sữa thái xanh thơm ngon, béo ngậy
• Cách nấu trà sữa truyền thống ngon, béo, chuẩn vị nhà làm

Bước 4 - Thành phẩm

Sau khi hoàn tất, rót trà mãng cầu ra ly và có thể trang trí một ít mãng cầu tươi, vài lát tắc thái mỏng và lá bạc hà lên trên bề mặt để thành phẩm thêm bắt mắt hơn. Trà mãng cầu có màu vàng nhạt và thơm nhẹ mùi trà, khi uống có vị thanh mát, ăn cùng mãng cầu ngâm chua chua, ngọt ngọt rất ngon miệng.

Trà mãng cầu có màu vàng nhạt, thơm nhẹ mùi trà, chua ngọt vừa phải (Nguồn: Sưu tầm)

Trà mãng cầu có tác dụng gì?

• Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Trà mãng cầu không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp một lượng carbohydrate nhất định, hỗ trợ duy trì năng lượng cho cơ thể.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C dồi dào trong trà mãng cầu giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh tật. Đồng thời, đây cũng là chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do.
• Phòng chống ung thư: Các hợp chất như flavonoid, carotenoid, axit kaurenoic và vitamin C trong trà mãng cầu có khả năng chống viêm, bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Nhờ chứa lượng chất xơ hòa tan cao, trà mãng cầu giúp kích thích tiêu hóa, giảm táo bón, đầy bụng và khó tiêu.
• Giúp xương và răng chắc khỏe: Trà mãng cầu chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi và photpho, giúp tăng cường độ chắc khỏe của xương và răng, ngăn ngừa loãng xương ở phụ nữ. 
• Hỗ trợ giảm cân: Nhờ hàm lượng vitamin và chất xơ dồi dào, trà mãng cầu giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và tạo cảm giác no lâu. Kết hợp trà mãng cầu với chế độ ăn uống khoa học và tập luyện thể thao sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Giảm căng thẳng, stress: Nhờ chứa vitamin C, trà mãng cầu có thể hỗ trợ quá trình sản sinh collagen, góp phần giúp da sáng khỏe và giảm tác động của quá trình lão hóa

Lưu ý khi uống trà mãng cầu để đảm bảo sức khỏe:

Trà mãng cầu là một loại thức uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, nên uống trà mãng cầu vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều với lượng vừa phải. Những người đang điều trị dạ dày, tiểu đường, bệnh về gan, thận,... không nên uống trà mãng cầu.

Ngoài ra, bạn cũng không nên uống quá nhiều và liên tục, vì trà mãng cầu có vitamin C có thể gây kích thích dạ dày, rối loạn tiêu hoá. Những người có vấn đề về dạ dày, tiểu đường, gan, thận nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

>> Tham khảo thêm nhiều loại thức uống ngon, giải nhiệt tại AEONESHOP:

Cách bảo quản trà mãng cầu

Muốn trà mãng cầu để được lâu và luôn giữ được hương vị tươi mới, thơm ngon, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Nước cốt trà, nước đường, mãng cầu ngâm nên để trong hộp đựng hay chai lọ riêng và khi cần mới trộn hỗn hợp lại.
• Để trà mãng cầu giữ hương vị thơm ngon nhất, nên sử dụng nước cốt trà trong ngày và đựng trong bình thủy tinh hoặc bình sứ để đảm bảo an toàn.
• Tránh để nước cốt trà ở nơi có ánh nắng trực tiếp hoặc nhiệt độ cao, vì có thể làm giảm chất lượng và hương vị của trà.

Lưu ý giúp bảo quản trà mãng cầu lâu và không làm đổi vị (Nguồn: Sưu tầm)

Chỉ với cách làm trà mãng cầu đơn giản trên, bạn đã có ngay món thức uống vạn người mê này. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và thử ngay công thức trên để làm món trà mãng cầu thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt cho gia đình trong những ngày nắng nóng.

>> Khám phá thêm các cách pha chế nước uống ngon:

• Cách làm trà chanh thanh mát, giải nhiệt
• Cách làm trà trái cây nhiệt đới đơn giản tại nhà
• 4 cách nấu trà bí đao đơn giản, giúp thanh nhiệt giải độc cho cả nhà

Nguồn tham khảo: https://youtu.be/WA3_VK4OJX0?si=bRQGLqIn2zRrbaUx

Khám phá thêm về AEONESHOP

Facebook | Zalo | Youtube | Instagram