Cách làm trà đào chuẩn vị, thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Vào những ngày hè oi bức, trà đào là thức uống giải khát luôn cuốn hút nhiều người bởi vị chua chua, ngọt ngọt kèm theo miếng đào giòn tươi, uống hoài không thấy chán. Nếu bạn yêu thích món thức uống này, hãy vào bếp cùng AEONESHOP học ngày cách làm trà đào siêu chuẩn – siêu ngon – siêu đơn giản để có thể tự pha chế và thưởng thức ly trà đào chuẩn vị ngay tại nhà.

MỤC LỤC BÀI VIẾT 1. Cách làm trà đào truyền thống chuẩn vị, uống là mê 2. Cách làm trà đào cam sả 3. Cách làm trà đào mâm xôi 4. Cách làm trà đào mật ong 5. Cách làm trà đào với gói trà lipton 6. Cách làm trà đào dầm 7. Cách làm trà đào hạt chia 8. Cách làm trà đào kem cheese 9. Cách làm trà đào The Coffee House 10. Một số câu hỏi thường gặp khi nấu trà đào

Cách làm trà đào truyền thống chuẩn vị, uống là mê

Trà đào là thức uống giải nhiệt rất được ưa chuộng. Vị trà chua ngọt đan xen cùng miếng đào giòn tạo nên một thức uống lý tưởng cho những ngày hè oi bức. Hãy cùng tham khảo cách làm trà đào siêu ngon, uống là mê qua hướng dẫn dưới đây:

Nguyên liệu làm trà đào truyền thống 

Trước khi thực hiện cách làm trà đào ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu cần thiết. Dưới đây là các nguyên liệu để làm trà đào cho 2 người, tùy vào nhu cầu và số lượng người thưởng thức mà bạn có thể gia giảm lượng nguyên liệu sao cho phù hợp.

• Đào tươi: 1kg
• Trà  túi lọc: 2 gói
• Đường: 500g
• Nước cốt chanh: 50ml
• Muối: 50g
• Nước đường: 10ml

Các nguyên liệu làm trà đào (Nguồn: Sưu tầm)

💡 Mẹo hay chọn đào để thức uống thơm ngon tròn vị: 1. Để thức uống thơm ngon và tròn vị, khi mua đào, bạn nên chọn những quả chín vừa phải, có lớp vỏ bên ngoài màu đỏ sậm, đồng thời trên bề mặt còn có 1 lớp lông tơ và phần cuống trông còn tươi mới. 2. Không nên chọn những trái đào quá chín sau khi ngâm đường sẽ rất mềm, ăn không ngon. Ngoài ra, bạn cũng tuyệt đối không mua những quả bị bầm dập, dùng tay ấn thử vào thấy mềm, nhũn vì rất có thể là đào đã để quá lâu. 3. Nếu bạn không có nhiều thời gian, có thể chọn mua các hộp đào ngâm sẵn ở trong các cửa hàng, siêu thị,,... Tuy nhiên, bạn cần phải chú ý đến nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng của mỗi loại sản phẩm nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm.

Để có thể mua được những quả đào tươi ngon, các hộp đào ngâm chất lượng và giá tốt, bạn hãy ghé qua AEONESHOP. Tất cả sản phẩm đều được chọn lọc kỹ lưỡng, nguồn gốc rõ ràng, đặc biệt là được kiểm tra chất lượng hàng ngày nhằm mang đến cho khách hàng sản phẩm tốt nhất.

>> Tham khảo một số công thức pha chế thức uống thơm ngon khác:

• Cách làm trà mãng cầu
• Cách pha trà gừng

Cách nấu trà đào truyền thống

Bước 1: Sơ chế đào

• Đào sau khi mua về cho vào ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch và gọt vỏ. Những quả đã gọt nên ngâm vào nước chanh pha loãng cùng ít đá lạnh để đào không bị thâm và được giòn hơn.
• Tiếp đến, dùng dao bổ đào thành từng múi, nên thực hiện cẩn thận để múi đào đẹp và không bị nát do hạt đào khá cứng. Lưu ý, trong lúc chẻ đào vẫn ngâm chúng trong nước chanh pha loãng.

Bước 2: Làm đào ngâm

• Bắt một cái nồi lên bếp, cho 3 muỗng đường vào và đun lửa nhỏ đến khi thấy đường chuyển sang màu vàng caramel. Sau đó, đổ 3 chén nước và thêm muối cùng phần đường còn lại vào nồi rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.
• Tiếp tục cho đào vào nấu khoảng 5 phút đến khi thấy miếng đào trong thì vớt ra khỏi nước đường, đợi đào nguội hẳn rồi cho vào một lọ thủy tinh. Không nên nấu đào quá lâu sẽ bị nhũn, ăn không ngon. 
• Để nước đường thật nguội rồi cho nước cốt chanh vào và khuấy đều, sau đó đổ hỗn hợp vào lọ đào, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần. Trong quá trình ngâm đào, bạn nên lưu ý rằng phải để đào dưới mực nước ngâm để không bị mốc. 

Các bước làm đào ngâm (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 3: Ủ trà

• Cho trà túi lọc cùng 200ml nước nóng ở nhiệt độ khoảng 85 - 90 độ C vào ly và ủ trà trong khoảng 3 - 5 phút. Không nên ủ trà quá lâu vì có thể làm phần nước cốt bị đắng, khiến thức uống không ngon. 
• Sau khi ủ trà xong, hãy vớt bỏ túi lọc ra và giữ lại phần nước cốt trà.

Ủ trà trong khoảng 3 - 5 phút (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 4: Pha chế trà đào

• Để pha chế 1 ly trà đào ngon, hãy cho khoảng 75ml nước cốt trà, 10ml nước đường, 50ml nước đào và một ít đá viên vào bình lắc rồi đậy kín nắp. 
• Sau đó lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau rồi đổ thức uống ra ly. 
• Cắt đào thành miếng vừa ăn và trang trí thêm vài lá bạc hà tươi lên trên ly trà đào.
• Cách làm trà đào này uống cực kỳ ngon, với phần nước thơm nhẹ vị trà hòa quyện cùng vị chua chua, ngọt của nước đào ngâm rất kích thích vị giác. Miếng đào vàng ươm, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt pha chút chua nhẹ và giòn sần sật. 

Thưởng thức trà đào (Nguồn: Sưu tầm)

>> Tổng hợp công thức pha chế từ trà:

• Cách làm trà vải
• Cách làm trà tắc
• Cách nấu trà sữa

Bí quyết làm trà đào thanh mát khác

Ngoài cách pha trà đào truyền thống, bạn còn có thể biến tấu theo nhiều công thức khác nhau để tạo ra món thức uống hấp dẫn. Hãy lưu lại những cách làm trà đào ngon mà AEONESHOP đã tổng hợp dưới đây.

Cách làm trà đào cam sả

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của đào, hương thơm nồng nàn của sả và chút the mát tự nhiên, trà đào cam sả mang đến một trải nghiệm vị giác vô cùng đặc biệt. Sở hữu màu vàng nhạt óng ánh, thức uống này gợi lên cảm giác tươi trẻ, tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu làm trà đào cam sả

• Cam: 1 quả
• Trà đào túi lọc: 2 gói
• Đào tươi ngâm: 1 hộp
• Sả: 3 cây
• Nước đường: 10ml

Một số nguyên liệu làm trà đào cam sả (Nguồn: Sưu tầm)

Cách pha trà đào cam sả

• Cam sau khi mua về mang đi rửa sạch, dùng dao cắt vài lát mỏng và phần còn lại vắt lấy nước.
• Sả cắt bỏ phần gốc, đập dập, cắt khúc rồi cho vào nước đun sôi. Sau đó dùng rây lọc bỏ phần cặn và lấy nước cốt sả.
• Cho 2 túi trà vào ngâm trong nước sả khoảng 3 phút, vớt túi lọc ra và giữ lại phần nước cốt trà.
• Cho nước cốt trà, 10ml nước đường, 50ml nước đào ngâm, nước cam và ít đá viên vào bình lắc rồi đậy nắp lại, lắc đều cho đến khi sủi bọt.
• Cắt đào thành miếng vừa ăn rồi xếp dưới đáy ly, sau đó đổ trà đào cam sả vào và trang trí thêm vài lát cam lên trên là đã có thể thưởng thức. 

Cách làm trà đào cam sả (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà đào mâm xôi

Trà đào mâm xôi có màu hồng ngọt ngào, bắt mắt, đồng thời là hương thơm dịu ngọt của đào và mâm xôi tạo nên một hương vị đầy mê hoặc. Vị chua thanh của đào cân bằng với vị ngọt của mâm xôi, mang đến một trải nghiệm vị giác đa chiều.

Nguyên liệu làm trà đào mâm xôi:

• Trà đào túi lọc: 1 gói
• Nước đường: 25ml
• Hạt chia: 5g
• Siro mâm xôi: 15ml
• Đào tươi ngâm: 1 hộp.
• Thạch dừa: 50g (tùy sở thích)

Một số nguyên liệu làm trà đào mâm xôi (Nguồn: Sưu tầm)

Cách pha trà đào mâm xôi:

• Ngâm túi trà lọc trong 100ml nước sôi trong vòng 3 phút, sau đó vớt túi lọc ra và lấy nước cốt trà.
• Ngâm hạt chia trong nước ấm ở nhiệt độ 50 độ C trong vòng 15 phút cho đến khi nở đều.
• Cho nước trà, nước đường, nước đào ngâm, siro mâm xôi và đá viên vào bình lắc. Sau đó đậy kín nắp và lắc đều để các nguyên liệu trên hòa quyện vào nhau. 
• Đổ trà đào mâm xôi ra ly và cho thêm hạt chia, thạch dừa vào, dùng muỗng khuấy đều và thưởng thức.

Cách làm trà đào mâm xôi (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà đào mật ong

Trà đào mật ong nổi bật với sắc vàng óng ánh cùng hương vị ấm áp, dịu nhẹ. Hòa cùng vị chua thanh đào là mật ong dịu ngọt, làm nên một thức uống hấp dẫn, được yêu thích bởi nhiều thực khách.

Nguyên liệu làm trà đào mật ong

• Trà đào túi lọc: 1 gói
• Mật ong: 25ml
• Nước ép cam: 40ml
• Sả: 1 nhánh
• Đào tươi ngâm: 1 hộp

 Nguyên liệu làm trà đào mật ong mật ong (Nguồn: Sưu tầm)

Cách pha trà đào mật ong:

• Cho trà túi lọc cùng 100ml nước nóng vào một cái bình và đậy nắp lại để hãm trà trong khoảng 15 phút.
• Sả cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, cắt thành từng khúc rồi cho vào máy xay cùng với 40ml nước sôi để xay nhuyễn. Sau đó dùng rây lọc bỏ phần bã, thu được khoảng 30ml nước cốt sả.
• Cho nước trà, nước cốt sả, nước đào ngâm, nước ép cam và ít đá vào một cái bình lắc rồi lắc đều cho nguyên liệu hòa quyện đều. 
• Cắt đào ngâm thành từng lát mỏng và đặt dưới đáy ly, sau đó rót trà đào mật ong vào và trang trí thêm vài lát cam là đã có thể thưởng thức.

Trà đào mật ong (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà đào với gói trà lipton

Nguyên liệu làm trà đào với gói trà lipton

• 2 gói trà Lipton.
• 4-5 miếng đào ngâm.
• Đường
• 200ml nước sôi.

Cách pha trà đào với gói trà lipton

• Pha 2 gói trà Lipton với 200ml nước sôi, để trà ngấm khoảng 3-5 phút, sau đó lấy túi trà ra.
• Cho đường vào ly trà, khuấy đều để hòa quyện.
• Thêm đá viên vào ly, sau đó thả các miếng đào ngâm lên trên.
• Trang trí bằng lá bạc hà hoặc lát cam mỏng nếu thích và thưởng thức.

Hướng dẫn cách pha trà đào với túi trà lipton đơn giản tại nhà

>> Khám phá thêm

• Cách làm trà chanh
• Cách nấu trà bí đao
• Cách làm trà trái cây nhiệt đới

Cách làm trà đào dầm

Nguyên liệu làm trà đào dầm

• 4-5 miếng đào ngâm.
• Đào tươi
• 2 gói trà túi lọc.
• Đường
• 200ml nước sôi.

Cách pha trà đào dầm

Bước 1: Sơ chế đào tươi

• Trước hết, hãy cắt bỏ phần đầu gần cuống quả đào, sau đó bổ quả thành các miếng múi cau và loại bỏ hạt bên trong.
• Tiếp tục, ngâm đào vào tô nước đã pha sẵn 2 thìa cà phê muối cùng vài giọt nước cốt chanh để giữ màu.
• Cuối cùng, gọt sạch vỏ từng miếng đào và thái chúng thành những lát mỏng theo ý thích.

Bước 2: Làm mứt đào

• Cho toàn bộ phần đào đã sơ chế vào một chiếc tô lớn. Thêm 100ml nước lọc và 200g đường, sau đó nhẹ nhàng đảo đều để đào thấm đường. Ngâm hỗn hợp này khoảng 1 giờ đồng hồ.
• Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, cho phần đào đã ngâm vào và rim ở lửa nhỏ trong khoảng 20 - 25 phút.
• Cuối cùng, thêm một chút nước cốt chanh, khuấy nhẹ tay cho đến khi miếng đào mềm và thơm là hoàn thành. 

Hướng dẫn các bước làm trà đào dầm

Bước 3 - Pha trà, thưởng thức

• Pha trà túi lọc với 200ml nước sôi, chờ 3-5 phút rồi bỏ túi trà.
• Rót trà đã pha vào ly, thêm một muỗng canh mứt đào, thêm đá viên và khuấy đều.
• Bạn có thể trang trí thêm một vài lát đào mỏng để tăng phần hấp dẫn.

Thưởng thức ly trà đào dầm thơm ngon mát lạnh dễ làm tại nhà

Cách làm trà đào hạt chia

Nguyên liệu làm trà đào hạt chia

• 3-4 miếng đào ngâm.
• 1 gói trà túi lọc (trà đen hoặc trà đào).
• Đường
• 200ml nước sôi.

Cách pha trà đào hạt chia

• Ngâm hạt chia trong nước nóng khoảng 10-15 phút để hạt nở hoàn toàn.
• Pha trà túi lọc với 200ml nước sôi, để trà ngấm 3-5 phút rồi bỏ túi trà.
• Cho đường vào trà, khuấy đều.
• Thả hạt chia đã nở vào ly trà, thêm đá viên và miếng đào ngâm.
• Khuấy đều trước khi thưởng thức để hạt chia hòa quyện cùng hương trà.

Các bước pha chế trà đào hạt chia

Cách làm trà đào kem cheese

Nguyên liệu làm trà đào kem cheese

• 5g trà xanh
• 3-4 miếng đào ngâm.
• 20ml siro vị đào
• 2 muỗng canh nước đường 
• 200ml nước sôi.
• 50ml whipping cream.
• 30ml kem cheese.
• 1 muỗng cà phê đường bột.

Cách pha trà đào kem cheese

• Pha trà xanh 200ml nước sôi, để trà ngấm trong 3-5 phút, sau đó bỏ phần bã trà và giữ lại nước cốt.
• Cho nước đường vào trà, khuấy đều và để nguội.
• Làm lớp kem cheese: đánh bông whipping cream, cream cheese, và đường bột đến khi mịn.
• Đổ trà ra ly, thêm đá viên và đào ngâm, sau đó phủ lớp kem cheese lên trên.
• Rắc một ít bột trà xanh hoặc bột ca cao để trang trí và thưởng thức.

Cách làm trà đào kem cheese ngon

Cách làm trà đào The Coffee House

Nguyên liệu làm trà đào The Coffee House

• 1 hộp đào ngâm Dole
• 1 gói trà túi lọc Lipton nhãn vàng
• 1 gói trà túi lọc Cozy hương đào
• 40ml siro đào
• 150ml nước sôi

Cách pha trà đào The Coffee House

• Cho 2 gói trà túi lọc vào 150ml nước sôi, ngâm khoảng 2-3 phút để trà tiết hết hương vị. Sau khi ngâm, vớt bỏ gói trà.
• Thêm 40ml siro đào vào ly trà vừa ngâm. Dùng thìa khuấy đều để hòa quyện vị ngọt và hương thơm đào
• Cắt lát hoặc cắt miếng nhỏ phần đào ngâm từ hộp đào Dole. Sau đó, cho đào ngâm vào ly trà đã khuấy đều. Nếu thích uống lạnh, thêm đá viên vào ly.
• Trang trí với vài lát đào mỏng hoặc lá bạc hà để tạo điểm nhấn giống như phong cách phục vụ chuyên nghiệp của The Coffee House.

Cách làm trà đào The Coffee House

Một số câu hỏi thường gặp khi nấu trà đào

Trà đào để được bao lâu?

Trà đào không nên để qua đêm ở nhiệt độ phòng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Tốt nhất, trà đào sau khi uống không hết, bạn hãy cho vào bình sạch bằng thủy tinh hoặc sứ và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Hôm sau, bạn có thể lấy ra uống như bình thường. Cách bảo quản trà đào này chỉ nên sử dụng trong khoảng 2 ngày.

Uống trà đào có béo không?

Một ly trà đào 240ml chứa khoảng 120 calo, trong khi cơ thể người cần 1500 - 2000 calo mỗi ngày để duy trì hoạt động cơ thể, vì vậy lượng calo trong trà đào sẽ không làm bạn tăng cân. Kể cả khi uống 4 - 5 ly trà đào thì lượng calo nạp vào cơ thể cũng chỉ dao động khoảng 320 - 600 calo, thấp hơn hàm lượng calo mà cơ thể cần cho một bữa.

Cách làm trà đào không bị đắng?

Để trà đào ngon và không bị đắng, bạn cần phải biết ủ trà đúng cách. Theo đó, bạn nên sử dụng nước nóng ở mức nhiệt 85 - 90 độ C thay vì 100 độ C. Ngoài ra, trước khi tiến hành ủ trà, bạn nên tráng qua trà với nước nóng để giúp nước cốt trà trong, sạch và thơm hơn.

>> Xem thêm những công thức làm đồ uống giải khát, tốt cho sức khỏe:

• 5 Công thức Smoothie ngọt ngào siêu dễ làm tại nhà
• Cách làm sữa chua
• Gợi ý 5 loại nước uống giảm cân sau tết

Hy vọng với các cách làm trà đào đơn giản tại mà AEONESHOP đã cung cấp sẽ giúp bạn pha chế được những ly trà đào thơm ngon, chuẩn vị như ngoài hàng. Tùy vào sở thích, bạn có thể sử dụng thêm các nguyên liệu khác nhau để tạo nên một ly trà đào độc đáo, hấp dẫn.

Khám phá thêm về AEONESHOP

Facebook | Zalo | Youtube | Instagram