Tổng hợp 4 cách làm trà vải thanh mát, giải nhiệt ngày hè cực đơn giản trong 10 phút

Những quả vải to tròn, ngọt lịm là nguyên liệu hấp dẫn để bạn pha chế ra những ly trà vải ngọt mát, giải nhiệt cực hiệu quả vào mùa hè. Sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của vải cùng vị chua của chanh, thơm đặc trưng và chát nhẹ của trà tạo nên thức uống thơm ngon khó cưỡng. Bài viết dưới đây, AEONESHOP sẽ hướng dẫn các cách làm trà vải đơn giản, siêu ngon không thua gì ngoài tiệm.

MỤC LỤC BÀI VIẾT 1. Cách làm trà vải thanh mát, giải nhiệt 2. Cách làm trà vải hoa hồng 3. Cách làm trà thạch vải 4. Cách làm trà vải cam sả

Cách làm trà vải thanh mát, giải nhiệt

Nguyên liệu làm trà vải 

Để làm món trà vải thơm ngon, cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Vải tươi: 1kg
• Trà đen: 3g
• Nước cốt chanh: 10ml
• Đường: 500g
• Muối: 2g

Các nguyên liệu làm trà vải (Nguồn: Sưu tầm)

💡 Mẹo chọn vải tươi ngon: 1. Quả vải ngon và chín tới sẽ có hình dáng tròn đều, vỏ màu hồng đỏ, phần gai sẽ nhẵn và có mùi thơm nhẹ đặc trưng.  2. Nên chọn những chùm vải có phần cành dính vào quả và lá vẫn còn xanh tươi. Dùng tay sờ vào sẽ có độ đàn hồi, cảm giác hơi mềm nhưng vẫn khá săn chắc. 3. Không chọn những quả vải mặt vỏ có đốm sậm màu, đốm đen, đặc biệt là ở phần cuống vì rất dễ thối hay chín quá. Nếu ngửi thấy quả vải có mùi lên men, mùi lạ thì không nên chọn vì rất có thể đã úng hoặc quá cũ.

Để mua được những quả vải tươi ngon và chất lượng, bạn có thể mua online tại trang thương mại điện tử AEONESHOP. Không chỉ có vải tươi, AEONESHOP còn cung cấp đa dạng các loại trái cây từ nội địa cho đến nhập khẩu như kiwi vàng New Zealand, táo Mỹ, Cherry Úc, ổi nữ hoàng, bưởi,... Đặc biệt, các loại trái cây tại AEONESHOP luôn được kiểm tra kỹ lưỡng hàng ngày nhằm mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng tốt nhất. 

>> Bật mí cách làm thức uống từ trà thơm ngon khác:

• Cách làm trà trái cây 
• Cách pha trà gừng
• Cách nấu trà sữa 

Công thức pha trà vải ngon

Dưới đây là hướng dẫn cách làm trà vải thanh mát đơn giản tại nhà mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện được.

Bước 1: Sơ chế vải

Tách hạt

• Vải sau khi mua về mang đi lột vỏ, dùng dao cắt ở phần cuống và khéo léo lấy hạt ra sao cho không làm nát phần thịt. Sau đó, cho cùi vải vào bát nước đá ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra và để ráo nước.
• Cho 500ml nước vào nồi và đun sôi, tiếp tục cho thêm 300-350g đường và muối vào rồi khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn và nước đường trở nên sánh lại thì tắt bếp, để nguội.

Ngâm vải với nước đường

• Lấy một bình thủy tinh sạch, cho cùi vải vào rồi rót nước đường vào sao cho ngập vải. Đậy kín nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 - 5 tiếng là có thể lấy ra sử dụng.

Các bước làm vải ngâm (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 2: Pha trà

• Cho trà đen cùng 120ml nước sôi có nhiệt độ khoảng 90 độ C vào bình và ủ trà trong khoảng 10 phút để chiết xuất được trọn vẹn mùi hương của trà, không để lại vị chát hoặc đắng.
• Sau đó dùng rây lọc bỏ phần bã trà để lấy phần nước cốt trà rồi thêm 50g đường vào ly nước trà và khuấy đều. Lưu ý, có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn nhé!

Ủ trà với nước nóng có nhiệt độ khoảng 90 độ C (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 3: Pha chế trà vải

Cho 1 quả vải ngâm vào bình lắc, dùng thìa dằm nát quả vải ra rồi sau đó thêm nước cốt trà, 40ml nước ngâm vải, nước cốt chanh và một ít đá viên vào rồi đậy nắp lại, lắc đều khoảng 30 giây đến khi hòa quyện vào nhau. 

Hướng dẫn cách làm trà vải ngon (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 4: Thưởng thức trà vải

Rót trà vải ra ly, trang trí thêm vài lát chanh, vải ngâm và lá bạc hà cho đẹp mắt rồi thưởng thức ly trà vải mát lạnh, thơm ngon.

Thưởng thức ly trà vải thơm ngon, mát lạnh (Nguồn: Sưu tầm)

>> Sưu tầm thêm những công thức làm nước uống ngon:

• Cách làm trà mãng cầu 
• Cách làm trà chanh
• 5 Công Thức Smoothie Ngọt Ngào Siêu Dễ Làm Tại Nhà

Cách làm trà vải hoa hồng

Trà vải hoa hồng là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm quyến rũ của hoa hồng với vị ngọt ngào, thanh mát của vải tươi, tạo nên một thức uống chua ngọt đầy mới lạ. Món trà này thường có màu đỏ hoặc hồng đậm rất bắt mắt, thu hút ánh nhìn ngay từ lần đầu tiên.

Nguyên liệu làm trà vải hoa hồng

• Vải ngâm: 5 - 6 quả
• Nụ hồng khô: 30g
• Trà hoa hồng túi lọc: 1 gói
• Siro hoa hồng: 150ml
• Nước đường: 50ml
• Nước vải ngâm: 50ml
• Nước cốt chanh: 50ml

Nguyên liệu làm trà vải hoa hồng (Nguồn: Sưu tầm)

Công thức pha chế trà vải hoa hồng

• Đổ 600ml nước vào nồi và đun sôi, cho thêm nụ hoa hồng khô vào và tiếp tục đun ở lửa vừa trong 15 phút đến khi nước chuyển sang màu hồng nhạt thì tắt bếp.
• Cho gói trà hoa hồng vào bình thủy tinh, đổ nước hoa hồng khô vừa đun vào và hãm trà trong vòng 3 phút rồi vớt bỏ túi lọc.
• Sau đó, cho siro hoa hồng, nước đường, nước vải ngâm, nước cốt chanh vàng vào bình trà và khuấy đều. 
• Rót nước trà hoa hồng vào ly, cho thêm trái vải và một ít đá viên vào là đã có một ly trà vải hoa hồng cực thơm ngon và thanh mát để thưởng thức rồi.

Trà vải hoa hồng (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà thạch vải

Trà thạch vải là thức uống mới với những viên thạch giòn giòn cùng vị ngọt thanh của vải, cho người uống cảm giác mát lạnh và sảng khoái. Màu trà trong suốt, vàng nhạt, làm nổi bật những viên thạch vải trắng trong suốt, toát lên vẻ đẹp nhẹ nhàng và tươi mới.

Nguyên liệu làm trà thạch vải

• Hồng trà: 3g
• Nước vải ngâm: 300ml
• Bột thạch rau câu dẻo: 3g
• Vải ngâm: 5 quả
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Đường: 100g

Nguyên liệu làm trà thạch vải (Nguồn: Sưu tầm)

Công thức pha chế trà thạch vải

• Cho 200ml nước vải ngâm và 200ml nước vào nồi và đun ở lửa nhỏ, khi thấy nước sôi thì cho từ từ bột thạch rau câu dẻo vào nồi và khuấy đều. Tiếp tục đun với lửa lớn đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, cho 50g đường và sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.
• Đổ thạch ra hộp, đã nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đông lại thì lấy ra cắt miếng tùy thích.
• Cho hồng trà và 100ml nước nóng vào bình, hãm trong vòng 5 phút rồi dùng rây lọc bỏ phần bã trà. Tiếp tục thêm 50g đường vào phần nước cốt trà rồi khuấy đều.
• Chuẩn bị một cái bình lắc, cho nước cốt trà, 100ml nước vải ngâm và một ít đá vào, sau đó đậy kín nắp và lắc đều. Rót trà ra ly, cho thêm thạch vải và vải ngâm lên trên và thưởng thức.

Trà thạch vải (Nguồn: Sưu tầm)

>> Tham khảo thêm các công thức pha chế khác:

• Cách làm trà sữa thái xanh
• Cách làm trà trái cây nhiệt đới

Cách làm trà vải cam sả

Nếu muốn thử một món trà vừa có vị vải ngọt, vừa có vị cam chua thanh và vị sả thơm nồng thì hãy trải nghiệm trà vải cam sả. Với sắc vàng cam tươi sáng cùng hương vị lạ miệng đầy sáng tạo, chắc chắn món trà này sẽ khiến bạn cảm thấy khác biệt và thú vị.

Nguyên liệu làm trà vải cam sả

• Trà ô long túi lọc: 1 gói
• Nước đường: 15ml
• Vải tươi ngâm: 1 lon
• Sả: 3 cây
• Cam tươi: 3 lát
• Muối: 2g

Những nguyên liệu làm trà vải cam sả (Nguồn: Sưu tầm)

Công thức pha chế trà vải cam sả

• Ủ 1 gói túi lọc ô long cùng 130ml nước sôi và ít sả đập dập, sau đó vớt túi trà và sả ra rồi cho thêm muối ăn vào và khuấy đều.
• Cho nước cốt trà sả vào bình lắc cùng nước đường, nước vải ngâm, một ít đá viên rồi đậy nắp kín và lắc đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
• Lấy 2 lát cam cho vào ly, dùng muỗng dằm lấy nước rồi rót hỗn hợp vừa pha chế vào. Sau đó, trang trí thêm 1 lát cam, 2 lát sả cắt xéo cùng 2 trái vải ngâm cắt nhỏ là xong thành phẩm.

Trà vải cam sả (Nguồn: Sưu tầm)

Một ly trà vải thơm ngon, chất lượng và do chính bạn làm ra thì lúc nào cũng phải đặc biệt hơn là uống ở ngoài đúng không? Hãy nhanh tay lưu lại những cách làm trà vải bên trên để làm ra những ly thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà giải nhiệt mùa hè này.

 >> Tham khảo thêm các công thức pha chế khác: 

• Cách làm trà tắc
• Cách làm trà đào
• Cách nấu trà bí đao

Khám phá thêm về AEONESHOP

Facebook | Zalo | Youtube | Instagram