Cách làm trà vải giải nhiệt, thơm ngon, đơn giản tại nhà

Những quả vải to tròn, ngọt lịm là nguyên liệu hấp dẫn để bạn pha chế ra những ly trà vải ngọt mát, giải nhiệt cực hiệu quả vào mùa hè. Sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của vải cùng vị chua của chanh, thơm đặc trưng và chát nhẹ của trà tạo nên thức uống thơm ngon khó cưỡng. Bài viết dưới đây, AEONESHOP sẽ hướng dẫn các cách làm trà vải đơn giản, siêu ngon không thua gì ngoài tiệm.

Nguyên liệu làm trà vải ngon

Để làm món trà vải thơm ngon, cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Vải tươi: 1kg
• Trà đen: 3g
• Nước cốt chanh: 10ml
• Đường: 500g
• Muối: 2g

Các nguyên liệu làm trà vải (Nguồn: Sưu tầm)

Để mua được những quả vải tươi ngon và chất lượng, bạn có thể mua online tại trang thương mại điện tử AEONESHOP. Không chỉ có vải tươi, AEONESHOP còn cung cấp đa dạng các loại trái cây từ nội địa cho đến nhập khẩu như kiwi vàng New Zealand, táo Mỹ, Cherry Úc, ổi nữ hoàng, bưởi,... Đặc biệt, các loại trái cây tại AEONESHOP luôn được kiểm tra kỹ lưỡng hàng ngày nhằm mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng tốt nhất. 

>> Bật mí cách làm thức uống từ trà thơm ngon khác:

• Tổng hợp 12 cách làm trà trái cây tươi mát, giải nhiệt cho ngày hè năng động
• 5 cách pha trà gừng nóng giúp giải cảm, ấm bụng trong mùa lạnh
• Cách nấu trà sữa chuẩn vị, thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm trà vải thanh mát, giải nhiệt

Dưới đây là hướng dẫn cách làm trà vải thanh mát đơn giản tại nhà mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện được.

Sơ chế vải

Bước 1: Tách hạt

• Vải sau khi mua về mang đi lột vỏ, dùng dao cắt ở phần cuống và khéo léo lấy hạt ra sao cho không làm nát phần thịt. Sau đó, cho cùi vải vào bát nước đá ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra và để ráo nước.
• Cho 500ml nước vào nồi và đun sôi, tiếp tục cho thêm 450g đường và muối vào rồi khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn và nước đường trở nên sánh lại thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Ngâm vải với nước đường

• Lấy một bình thủy tinh sạch, cho cùi vải vào rồi rót nước đường vào sao cho ngập vải. Đậy kín nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 - 5 tiếng là có thể lấy ra sử dụng.

Các bước làm vải ngâm (Nguồn: Sưu tầm)

Ủ trà

• Cho trà đen cùng 120ml nước sôi có nhiệt độ khoảng 90 độ C vào bình và ủ trà trong khoảng 10 phút để chiết xuất được trọn vẹn mùi hương của trà, không để lại vị chát hoặc đắng.
• Sau đó dùng rây lọc bỏ phần bã trà để lấy phần nước cốt trà rồi thêm 50g đường vào ly nước trà và khuấy đều. Lưu ý, có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn nhé!

Ủ trà với nước nóng có nhiệt độ khoảng 90 độ C (Nguồn: Sưu tầm)

Pha chế trà vải

Cho 1 quả vải ngâm vào bình lắc, dùng thìa dằm nát quả vải ra rồi sau đó thêm nước cốt trà, 40ml nước ngâm vải, nước cốt chanh và một ít đá viên vào rồi đậy nắp lại, lắc đều khoảng 30 giây đến khi hòa quyện vào nhau. 

Hướng dẫn cách làm trà vải ngon (Nguồn: Sưu tầm)

Thưởng thức trà vải

Rót trà vải ra ly, trang trí thêm vài lát chanh, vải ngâm và lá bạc hà cho đẹp mắt rồi thưởng thức ly trà vải mát lạnh, thơm ngon.

Thưởng thức ly trà vải thơm ngon, mát lạnh (Nguồn: Sưu tầm)

>> Sưu tầm thêm những công thức làm nước uống ngon:

• Cách làm trà mãng cầu ngon, thơm mát, đơn giản tại nhà
• 5 Công Thức Smoothie Ngọt Ngào Siêu Dễ Làm Tại Nhà

Một số cách làm trà vải thơm ngon khác

Bên cạnh cách làm trà vải truyền thống, AEONESHOP còn muốn chia sẻ đến bạn một vài công thức pha trà vải tuyệt cú mèo hơn nữa.

Cách làm trà vải hoa hồng

Nguyên liệu:

• Vải ngâm: 5 - 6 quả
• Nụ hồng khô: 30g
• Trà hoa hồng túi lọc: 1 gói
• Siro hoa hồng: 150ml
• Nước đường: 50ml
• Nước vải ngâm: 50ml
• Nước cốt chanh: 50ml

Nguyên liệu làm trà vải hoa hồng (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

• Đổ 600ml nước vào nồi và đun sôi, cho thêm nụ hoa hồng khô vào và tiếp tục đun ở lửa vừa trong 15 phút đến khi nước chuyển sang màu hồng nhạt thì tắt bếp.
• Cho gói trà hoa hồng vào bình thủy tinh, đổ nước hoa hồng khô vừa đun vào và hãm trà trong vòng 3 phút rồi vớt bỏ túi lọc.
• Sau đó, cho siro hoa hồng, nước đường, nước vải ngâm, nước cốt chanh vàng vào bình trà và khuấy đều. 
• Rót nước trà hoa hồng vào ly, cho thêm trái vải và một ít đá viên vào là đã có một ly trà vải hoa hồng cực thơm ngon và thanh mát để thưởng thức rồi.

Trà vải hoa hồng (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà thạch vải

Nguyên liệu:

• Hồng trà: 3g
• Nước vải ngâm: 300ml
• Bột thạch rau câu dẻo: 3g
• Vải ngâm: 5 quả
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Đường: 100g

Nguyên liệu làm trà thạch vải (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

• Cho 200ml nước vải ngâm và 200ml nước vào nồi và đun ở lửa nhỏ, khi thấy nước sôi thì cho từ từ bột thạch rau câu dẻo vào nồi và khuấy đều. Tiếp tục đun với lửa lớn đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, cho 50g đường và sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.
• Đổ thạch ra hộp, đã nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đông lại thì lấy ra cắt miếng tùy thích.
• Cho hồng trà và 100ml nước nóng vào bình, hãm trong vòng 5 phút rồi dùng rây lọc bỏ phần bã trà. Tiếp tục thêm 50g đường vào phần nước cốt trà rồi khuấy đều.
• Chuẩn bị một cái bình lắc, cho nước cốt trà, 100ml nước vải ngâm và một ít đá vào, sau đó đậy kín nắp và lắc đều. Rót trà ra ly, cho thêm thạch vải và vải ngâm lên trên và thưởng thức.

Trà thạch vải (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà vải cam sả

Nguyên liệu:

• Trà ô long túi lọc: 1 gói
• Nước đường: 15ml
• Vải tươi ngâm: 1 lon
• Sả: 3 cây
• Cam tươi: 3 lát
• Muối: 2g

Những nguyên liệu làm trà vải cam sả (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

• Ủ 1 gói túi lọc ô long cùng 130ml nước sôi và ít sả đập dập, sau đó vớt túi trà và sả ra rồi cho thêm muối ăn vào và khuấy đều.
• Cho nước cốt trà sả vào bình lắc cùng nước đường, nước vải ngâm, một ít đá viên rồi đậy nắp kín và lắc đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
• Lấy 2 lát cam cho vào ly, dùng muỗng dằm lấy nước rồi rót hỗn hợp vừa pha chế vào. Sau đó, trang trí thêm 1 lát cam, 2 lát sả cắt xéo cùng 2 trái vải ngâm cắt nhỏ là xong thành phẩm.

Trà vải cam sả (Nguồn: Sưu tầm)

Một ly trà vải thơm ngon, chất lượng và do chính bạn làm ra thì lúc nào cũng phải đặc biệt hơn là uống ở ngoài đúng không? Hãy nhanh tay lưu lại những cách làm trà vải bên trên để làm ra những ly thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà giải nhiệt mùa hè này.