Cách nấu trà sữa truyền thống thơm ngon, béo ngậy, chuẩn vị nhà làm

Cách nấu trà sữa truyền thống ngon

Trà sữa truyền thống luôn là thức uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy của sữa, ngọt ngào của đường cùng vị chát nhẹ của trà. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, AEONESHOP hướng dẫn bạn cách nấu trà sữa truyền thống chuẩn vị ngay tại nhà thông qua bài viết dưới đây nhé!

MỤC LỤC BÀI VIẾT

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm trà sữa truyền thống

2. Cách làm trà sữa truyền thống ngon “vạn người mê”

3. Một số câu hỏi thú vị về trà sữa truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm trà sữa truyền thống

Để có một ly trà sữa thơm ngon chuẩn vị, việc chuẩn bị và lựa chọn nguyên liệu chất lượng rất quan trọng. Sau đây là danh sách nguyên liệu cơ bản để làm nên một ly trà sữa truyền thống ngon đúng vị. Cụ thể:

Trà đen (Hồng trà)

Trà đen hay còn gọi là hồng trà là loại trà thường được sử dụng để pha chế trà sữa bởi vị chát nhẹ, thơm nồng hương trà nhưng không quá đậm, tránh gây mất ngủ nếu uống quá nhiều.

Bạn có thể lựa chọn loại trà đen có xuất xứ từ Bảo Lộc hoặc Thái Nguyên để đảm bảo mua được trà đen chất lượng tốt. Bạn nên lựa chọn loại trà còn nguyên lá hoặc trà túi lọc nguyên bản, không tẩm hương liệu để giúp giữ hương vị đậm đà tự nhiên của trà.

Trà đen

Trà đen với vị trà không quá đậm, hơi chát nhẹ, hương trà thơm nồng rất thích hợp dùng để pha trà sữa (Nguồn: Sưu tầm)

Sữa

Sữa là nguyên liệu chính không thể thiếu trong mỗi công thức làm trà sữa, giúp cân bằng với vị chát của trà.

Một số loại sữa thường được sử dụng để làm trà sữa như sữa đặc, sữa thanh trùng, sữa tươi không đường hoặc có đường… Sữa đặc sẽ giúp tăng độ béo ngậy của trà sữa trong khi sữa tươi hoặc sữa thanh trùng sẽ giúp trà sữa có vị béo nhẹ, ngọt thanh.

Sữa

Sữa là thức uống bổ dưỡng, giúp tăng độ béo ngậy cho trà sữa (Nguồn: Sưu tầm)

Các loại bột

Bên cạnh 2 nguyên liệu chính ở trên thì bột béo (bột kem béo) là một trong những nguyên liệu quan trọng, giúp ly trà sữa trở nên béo ngậy, thơm ngon hơn.

Ngoài sử dụng bột béo, bạn có thể dùng một số loại bột khác giúp vị béo thơm của trà sữa vẫn được giữ nguyên mà hương vị đa dạng hơn: Bột khoai môn, bột than tre, bột matcha…

Bột kem béo

Bột kem béo giúp tăng độ béo ngậy, hấp dẫn của ly trà sữa (Nguồn: Sưu tầm)

Xem thêm những cách nấu trà sữa nhiều hương vị:

Topping và các nguyên liệu khác

Bên cạnh trân châu truyền thống, bạn có thể thêm một số topping khác để ly trà sữa trở nên hấp dẫn hơn, có thể kể đến các loại topping được yêu thích hiện nay như: bánh flan, pudding trứng, phô mai viên, trân châu hoàng kim…

Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm các loại hương liệu thực phẩm có chất lượng đảm bảo như hương dâu, hương socola, hương bạc hà hoặc siro caramel…, góp phần giúp ly trà sữa trở nên bắt mắt cũng như tăng sự đa dạng trong việc lựa chọn hương vị yêu thích của bản thân.

Lưu ý: Hãy lựa chọn mua nguyên liệu ở những cơ sở, đơn vị uy tín tại các siêu thị, hoặc đơn vị kinh doanh đã được qua kiểm định như AEONESHOP để đảm bảo về chất lượng của nguyên liệu, an toàn đối với sức khỏe người dùng

Topping trà sữa

Topping trà sữa rất đa dạng, giúp ly trà sữa trở nên ngon mắt và hấp dẫn hơn (Nguồn: Sưu tầm)

>> Gợi ý cách làm món kẹo ngọt ngào khác: 2 cách làm kẹo Nougat (kẹo hạnh phúc) thơm ngon “bất bại” cho dịp Tết

Cách làm trà sữa truyền thống ngon “vạn người mê”

Hãy cùng AEONESHOP thực hiện từng bước dưới đây để có một ly trà sữa thơm béo, chuẩn vị nhé!

Nguyên liệu để làm trà sữa truyền thống

100g trà đen (hoặc 2 gói trà túi lọc sẵn)
320g đường nâu
240g bột kem béo
300g sữa đặc
Muối ăn
300ml sữa tươi không đường
Các loại topping thêm vào tùy sở thích, bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm: Trân châu trắng, trân châu đen, thạch rau câu,...

>> Tham khảo công thức làm nước uống thanh mát, giải nhiệt:

Cách làm trà sữa truyền thống

Bước 1: Nấu trà đen

Trước tiên, bạn đun sôi khoảng 1,8 lít nước, sau đó tắt bếp và đợi khi nhiệt độ của nước hạ xuống còn 85 - 90 độ C thì bắt đầu cho 30g trà đen vào ủ trong 30 phút.
Dùng rây để lọc bã trà, lấy phần nước cốt thơm nồng.
Nếu sử dụng trà túi lọc, bạn chỉ cần cho 2 túi trà và hòa cùng với nước sôi 80-90 độ để ngâm.

Lưu ý: Không nên ủ trà trong nước quá sôi vì nhiệt độ của nước quá cao sẽ khiến trà bị đắng và chát.

Nấu trà đen làm trà sữa truyền thống

Nấu trà đen làm trà sữa truyền thống (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 2: Tiến hành pha trà sữa

Bạn cho 500 ml sữa tươi không đường vào cốt trà, khuấy đều.
Bạn trộn đều 240g bột kem béo cùng 320g đường nâu. Sau đó, cho từ từ vào hỗn hợp cốt trà và sữa tươi không đường, khuấy đều đến khi bột kem béo và đường tan hoàn toàn.
Sau đó, bạn tiếp tục thêm 300g sữa đặc, 1/4 thìa cà phê muối vào bình để cân bằng độ ngọt và khuấy đều. Chú ý khuấy theo 1 chiều để tránh trà sữa bị tách lớp, nhanh hư.
Sau khi trà sữa đã nguội hoàn toàn, bạn có thể cho trà sữa vào trong bình và tiếp tục ủ trong ngăn mát tủ lạnh từ 6 - 8 tiếng để tăng độ ngon của trà.

Lưu ý: Bạn nên đợi cốt trà nguội trước khi pha trà sữa để tránh tình trạng kem bị tách lớp.

Các bước pha trà sữa truyền thống

Các bước pha trà sữa truyền thống béo ngậy, thơm ngon (Nguồn: Sưu tầm)

Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm

Bạn lần lượt thêm đá viên, các topping tùy chọn như trân châu trắng, trân châu đen… vào ly. Sau đó, bạn rót trà sữa đã ủ trong ngăn mát tủ lạnh là hoàn thành một ly trà sữa thơm ngon, béo ngậy.

Cách nấu trà sữa truyền thống

Ly trà sữa truyền thống thành phẩm đạm vị trà, ngọt ngào và béo ngậy (Nguồn: Sưu tầm)

>> Khám phá những công thức đồ uống thơm ngon khác tại trang Cẩm nang nội trợ của AEONSHOP:

Một số câu hỏi thú vị về trà sữa truyền thống

Câu 1: Công thức nấu trà sữa truyền thống có được áp dụng để nấu trà sữa khác không?

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng công thức nấu trà sữa truyền thống để pha chế các phiên bản trà sữa khác. Đây là công thức cơ bản để làm thành các loại trà sữa khác như trà sữa socola, trà sữa matcha, trà sữa hương dâu, trà sữa hương đào,...

Bạn chỉ cần nấu trà sữa truyền thống theo công thức trên và thêm vào các hương liệu hoặc bột điều vị, bạn sẽ có những phiên bản trà sữa biến tấu thơm ngon, lạ miệng.

Trà sữa matcha

Trà sữa matcha là sự kết hợp tuyệt vời giữa bột matcha và trà sữa truyền thống, tạo nên hương vị lạ miệng, hấp dẫn (Nguồn: Sưu tầm)

Câu 2: Để trà sữa qua đêm có bị sao không?

Bạn vẫn có thể để trà sữa qua đêm nếu bảo quan tốt trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, trà sữa truyền thống uống ngon nhất trong vòng 4 - 6 giờ sau khi náu. Mặt khác, sữa có thể bị tách thành nhiều lớp, trà bị mất hương vị nếu để quá 24 giờ.

>> Xem thêm:

Với cách nấu trà sữa truyền thống trên, AEONESHOP hy vọng bạn có thể tự tin làm những ly trà sữa truyền thống ngon chuẩn vị ngay tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả. Hãy thử làm ngày cho bản thân, gia đình và bạn bè những ly trà sữa thơm ngon, béo ngậy ngay nhé!

📣

Đăng ký để cập nhật các thông tin mới nhất về các ưu đãi của chúng tôi!

🎉

Cách nấu trà sữa truyền thống thơm ngon, béo ngậy, chuẩn vị nhà làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm trà sữa truyền thống

Trà đen (Hồng trà)

Sữa

Các loại bột

Topping và các nguyên liệu khác

Cách làm trà sữa truyền thống ngon “vạn người mê”

Nguyên liệu để làm trà sữa truyền thống

Cách làm trà sữa truyền thống

Một số câu hỏi thú vị về trà sữa truyền thống

Câu 1: Công thức nấu trà sữa truyền thống có được áp dụng để nấu trà sữa khác không?

Câu 2: Để trà sữa qua đêm có bị sao không?

Giới thiệu

Hỗ trợ

Về AEONESHOP

Kết nối với AEONESHOP

Tải ứng dụng AEONESHOP

Xác nhận qua:

Phương thức thanh toán

Dịch vụ giao hàng: