Tổng hợp 12 cách làm trà trái cây tươi mát, giải nhiệt cho ngày hè năng động

Trà trái cây là thức uống được chế biến bằng cách pha trộn nước trà với các loại trái cây như cam, dâu, dưa hấu,… Từ đó, thành phẩm tạo ra cực kỳ thơm mùi trà và ngon ngọt từ hoa quả, không chỉ giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả mà còn giúp các chị em giảm cân, giữ vóc dáng và đẹp da. 

Cùng lưu lại 12 cách làm trà trái cây siêu ngon mà AEONESHOP đã tổng hợp trong bài viết dưới đây để có ngay ly trà vừa thơm mát vừa tốt cho sức khỏe.

MỤC LỤC BÀI VIẾT 1. Cách làm trà thạch vải 2. Cách làm trà trái cây nhiệt đới 3. Cách làm trà dưa hấu 4. Cách làm trà dâu 5. Cách làm trà chanh 6. Cách làm trà vải 7. Cách làm trà đào 8. Công thức làm trà long nhãn 9. Cách làm trà xoài 10. Cách làm trà thanh long đỏ 11. Cách làm trà tắc 12. Công thức làm trà mãng cầu

Lợi ích của trà trái cây đối với sức khỏe

Trà trái cây không chỉ là thức uống giải khát mát lạnh mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, có thể kể đến như:

• Trà trái cây chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể.
• Nhờ có thành phần là những loại trái cây có tính chua nên thức uống này sẽ giúp ổn định và duy trì lượng đường huyết trong máu, từ đó cơ thể sẽ đốt cháy mỡ thừa và chất béo hiệu quả hơn.
• Trong trà trái cây có chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ làn da luôn trắng sáng, mịn màng.
• Nguyên liệu của thức uống này hầu hết là trái cây nên chứa nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nhờ vậy, trà trái cây có công dụng tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.  

Trà trái cây mang lại những lợi ích bất ngờ cho cơ thể (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà thạch vải

Trà thạch vải là một món thức uống chiếm được rất nhiều sự yêu thích của các bạn trẻ bởi hương vị ngọt ngào, thạch vải mát lạnh và beo béo.

Nguyên liệu: 

• Vải tươi: 1kg
• Hồng trà khô: 5g
• Bột gelatin: 3g
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Đường phèn: 60g
• Muối: 2g

Nguyên liệu làm trà thạch vải (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

Bước 1: Làm thạch vải

• Vải bóc vỏ, tách hạt, sau đó đem đi phơi nắng khoảng 30 phút cho vải héo bớt để giòn hơn.
• Nấu nước vải ngâm bằng cách cho 30g đường phèn, 1g muối muối và 500ml nước vào nồi và nấu đến khi sôi lên. Tiếp đến cho vải vào nấu chín khoảng 7 – 10 phút thì tắt bếp.
• Cho bột gelatine, 350ml nước vải ngâm, 30g đường phèn, 1g muối và 100ml nước vào nồi rồi khuấy đều và để yên trong 30 phút cho tan hết, sau đó nấu trên lửa vừa đến khi sôi thì tắt bếp. 
• Tiếp tục cho sữa tươi vào hỗn hợp, khuấy đều và đổ ra khuôn rồi để vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông lại và cắt thạch thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm trà thạch vải

• Dùng hồng trà khô ủ với 160ml nước nóng trong vòng 20 phút rồi lọc qua rây để lấy nước cốt trà.
• Cho 30ml nước vải ngâm, nước cốt trà và một ít đá viên vào bình lắc rồi lắc đều tay. Rót trà ra cốc, thêm thạch vải và vài miếng vải ngâm lên trên cho đẹp mắt là có thể thưởng thức rồi.

Trà thạch vải có hương vị ngọt ngào, mát lạnh và beo béo (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà trái cây nhiệt đới

Nếu bạn là “fan ruột” của trái cây và muốn thưởng thức nhiều loại hoa quả trong cùng một món nước thì không thể bỏ qua cách làm trà trái cây nhiệt đới dưới đây. 

Nguyên liệu:

• Trà olong túi lọc: 1 túi
• Táo: 1 quả
• Cam: 1 quả
• Chanh: 1 quả
• Tắc: 10 quả
• Chanh dây: 3 quả
• Thơm: 1 quả
• Đường: 750g
• Nước đường: 5ml

Chuẩn bị nguyên liệu làm trà trái cây nhiệt đới (Nguồn: Sưu tầm)

💡 Mẹo chọn nguyên liệu làm trà trái cây nhiệt đới thơm ngon:  1. Cách chọn mua thơm: Nên chọn những quả có hình tròn bầu, màu vàng tươi, phần ngọn càng xanh chứng tỏ thơm càng tươi ngon. 2. Cách chọn mua táo: Chọn mua những quả táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, phần cuống còn mới và dính chặt vào quả. 3. Cách chọn mua cam: Quả phải có vỏ căng bóng, mùi thơm đặc trưng, cầm chắc tay và có độ nặng nhất định.  4. Cách chọn mua chanh dây: Chọn những quả có lớp vỏ màu tím đậm và căng bóng, phần cuống khô để đảm bảo phần ruột bên trong đã chín vàng. 5. Cách chọn mua chanh: Chọn những quả có lớp vỏ căng bóng, khi ấn vào có độ mềm nhất định sẽ có nhiều nước.

Để mua được những loại trái cây tươi ngon, đảm bảo chất lượng, bạn có thể mua online qua trang thương mại điện tử AEONESHOP. Tại đây cung cấp đa dạng trái cây từ trái cây nội địa cho đến trái cây nhập khẩu với chất lượng đảm bảo an toàn thực phẩm, khách hàng hoàn toàn yên tâm sử dụng. Thêm vào đó, mua hàng tại AEONESHOP khách hàng sẽ được nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn và giao hàng tận nơi nhanh chóng.

>> Khám phá những công thức pha nước uống thơm ngon khác:

• 5 cách pha trà gừng nóng giúp giải cảm, ấm bụng trong mùa lạnh
• Cách làm trà mãng cầu ngon, thơm mát, đơn giản tại nhà
• 2 cách làm sữa chua ngon, sánh mịn tại nhà bằng sữa đặc và sữa tươi

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị trái cây

• Rửa các loại trái sạch sẽ rồi thái lát mỏng, ngâm với 700g đường khoảng 3 - 4 tiếng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Dùng dao cắt đôi chanh dây rồi nạo lấy phần thịt bên trong, sau đó trộn đều cùng 50g đường rồi cho vào chảo sên trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc sệt thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Làm trà trái cây nhiệt đới

• Tiến hành ủ trà với nước sôi khoảng 90 - 95 độ C trong vòng 5 phút, vớt túi trà ra để lấy phần nước cốt trá.
• Cho vào ly nước cốt trà, mứt chanh dây, nước đường và đá viên rồi dùng muỗng khuấy đều. Xếp trái cây đã ngâm vào bên trong ly, bỏ đá viên và thưởng thức nước uống ngon, ngọt, mát lạnh.

Cách làm trà trái cây nhiệt đới thơm ngon, mát lạnh (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà dưa hấu

Trà dưa hấu có vị thơm nhẹ từ trà và ngọt thanh của dưa hấu sẽ khiến bạn thích mê khi nếm thử lần đầu tiên.

Nguyên liệu:

• Trà xanh hoa nhài: 8g
• Dưa hấu: 1/4 quả
• Nước đường: 15ml
• Mật ong: 10ml
• Nước cốt chanh: 5ml

Chuẩn bị nguyên liệu làm trà dưa hấu (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

• Ủ trà trong vòng 5 phút để có được phần nước trà đậm vị, thơm ngon và không bị quá đắng.
• Cắt dưa rồi ép lấy nước.
• Cho nước ép dưa hấu vào phần nước trà, sau đó thêm mật ong, nước cốt chanh, nước đường theo định lượng đã chuẩn bị cùng một ít đá viên và thưởng thức để cảm nhận sự tươi mát từ món nước này.

Cách làm trà trái cây từ dưa hấu (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà dâu

Trà dâu cũng là một trong những loại trà trái cây được nhiều người ưa chuộng bởi màu nước đỏ bắt mắt cùng vị chua nhè nhẹ đến từ dâu. 

Nguyên liệu:

• Dâu tươi: 1kg
• Đường: 750g
• Trà xanh túi lọc: 1 túi

Nguyên liệu làm trà dâu (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

Bước 1: Làm dâu ngâm

• Dâu sau khi mua về mang đi rửa sạch, bỏ cuống và thái lát mỏng. 
• Sau đó ngâm dâu đã sơ chế với đường trong khoảng 1 tiếng rồi để vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản 3 - 4 ngày. Lưu ý, khi ngâm dâu cứ 1 lớp dâu xen kẽ với 1 lớp đường cho dâu được ngấm đều đường.

Bước 2: Làm trà dâu

• Cho túi trà và 200ml nước sôi vào ly, ủ trong vòng 10 phút rồi vớt túi trà ra và lấy phần nước cốt trà. 
• Đổ trà vào ly cùng 40ml nước cốt dâu ngâm và thêm đá, sau đó xếp vài lát dâu ngâm lên trên là đã có ngay món thức uống ngon lành.

Trà dâu có màu nước đỏ bắt mắt cùng vị chua nhè nhẹ (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà chanh

Công thức làm trà chanh với những nguyên liệu dễ tìm được chia sẽ sau đây sẽ giúp bạn có một ly nước chua ngọt giải nhiệt và mát lạnh. 

Nguyên liệu:

• Trà túi lọc: 1 gói
• Nước cốt chanh: 10ml
• Chanh vàng: 3 lát
• Nước đường: 50ml
• Mật ong: 50ml

Nguyên liệu làm trà chanh (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

• Cho trà túi lọc và 150ml nước sôi vào ly, ủ trong vòng 5 - 7 phút rồi vớt túi trà ra để lấy phần nước trà.
• Cho nước trà, nước cốt chanh, nước đường, mật ong và một ít đá vào bình lắc, sau đó lắc thật đều tay để làm món trà chanh.
• Đổ trà chanh ra ly, thêm vài lát chanh lên trên cho đẹp mắt và thưởng thức.

Trà chanh chua ngọt, mát lạnh giải nhiệt ngày hè (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà vải

Khi thưởng thức món trà vải, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm đặc trưng từ trà, ngọt thanh tự nhiên từ vải và những thớ thịt dai giòn. 

Nguyên liệu:

• Vải tươi: 1kg
• Trà túi lọc: 1 gói
• Đường phèn: 500g

Nguyên liệu làm trà vải (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

Bước 1: Làm vải ngâm

• Vải sau khi mua về mang đi lột vỏ, tách hạt rồi rửa sạch qua nước và để ráo.
• Cho đường phèn với 1 lít nước vào nồi rồi đun sôi cho đến khi đường tan hết, để nguội.
• Sau đó ngâm vải với nước đường vừa làm khoảng 1 tiếng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 - 5 tiếng. 

Bước 2: Làm trà vải

• Ngâm trà túi lọc với 200ml nước sôi trong vòng 5 phút, vớt túi trà ra để lấy phần nước trà.
• Cho nước trà vào lý cùng với 50ml nước ngâm vải và thêm một ít đá viên rồi khuấy đều. Đừng quên cho thêm một vài quả vải ngâm làm topping để thức uống ngon miệng hơn.

Trà vải ngọt thanh tự nhiên (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà đào

Để có thể tự tay làm một ly trà đào siêu ngon, bạn hãy áp dụng cách làm trà trái cây cực đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu: 

• Đào tươi: 1kg
• Đường: 500g
• Nước cốt chanh: 50ml
• Trà đào túi lọc: 1 gói

Nguyên liệu làm trà đào (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

• Đào sau khi mua về mang đi rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó nấu trong nước đường để làm đào ngâm.
• Ngâm trà đào túi lọc với 150ml nước sôi trong vòng 5 phút rồi vớt túi trà ra để lấy nước cốt trà.
• Cho 20g đường, nước trà và 50ml nước đào ngâm vào ly rồi khuấy đều. Sau đó thêm một ít đá viên và 2 - 3 miếng đào ngâm vào ly rồi thưởng thức.

Cách làm trà đào chuẩn vị, thơm ngon (Nguồn: Sưu tầm)

Công thức làm trà long nhãn

Với mỗi ly trà long nhãn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của tắc cùng với sự dai giòn của quả long nhãn. 

Nguyên liệu:

• Trà Lipton túi lọc: 1 gói.
• Nhãn tươi: 1kg
• Đường: 500g
• Tắc: 3 quả

Nguyên liệu làm trà long nhãn (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

• Nhãn tách vỏ và lấy phần hạt bên trong ra rồi rửa sạch, sau đó cho nhãn vào nấu cùng với nước đường để làm nước nhãn ngâm.
• Ngâm trà túi lọc với 150ml nước sôi trong vòng 5 phút, sau đó thêm 50ml nước ngâm nhãn vào và khuấy đều.
• Cuối cùng, cho một ít đá viên cùng với nhãn ngâm và một vài lát tắc vào là có ngay một ly trà long nhãn thơm ngon, hấp dẫn.

Trà long nhãn thanh mát, rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà xoài

Trà xoài thu hút mọi người với màu vàng cam đẹp mắt, hơn nữa khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị thanh mát, thơm ngon cùng vị chua nhẹ từ xoài. 

Nguyên liệu:

• Xoài chín: 1kg
• Trà vị xoài túi lọc: 1 gói
• Đường: 150g

Nguyên liệu làm trà xoài (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

• Xoài sau khi mua về mang đi rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu vừa ăn. Sau đó ngâm cùng 120g đường trong vòng 1 tiếng rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Ngâm trà vị xoài vào 180ml nước sôi trong 5 phút, tiếp đến thêm 30g đường vào rồi khuấy đều và để nguội.
• Cho xoài ngâm vào phần nước trà, thêm 1 ít đá viên là đã hoàn thành.

Trà xoài có màu vàng cam đẹp mắt, vị chua nhẹ (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà thanh long đỏ

Thanh long đỏ là loại trái cây quen thuộc để làm sinh tố và nước ép, tuy nhiên cách làm trà trái cây từ loại quả này thì không phải ai cũng biết. Khi thưởng thức món đồ uống này, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của thanh long hòa cùng vị thơm nhẹ của trà đen.

Nguyên liệu: 

• Trà đen: 3g
• Thanh long đỏ: 1kg
• Nước đường: 50ml

Nguyên liệu làm trà thanh long (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

• Ủ trà đen với 200ml nước sôi trong khoảng 8 - 15 phút, sau đó lọc bỏ xác trà và lấy nước cốt.
• Thanh long đỏ sau khi mua về bỏ vỏ rồi ép lấy nước.
• Cho nước cốt trà, nước ép thanh long cùng nước đường và một ít đá viên vào bình lắc, sau đó lắc đều tay cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cho ra ly và thưởng thức.

Trà thanh long đỏ có vị ngọt của thanh long hòa cùng vị thơm nhẹ của trà đen (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm trà tắc

Vào những ngày trời nắng nóng, còn gì thích hơn khi được thưởng thức một ly trà tắc vừa chua chua, ngọt ngọt, vừa thơm đậm mùi trà.

Nguyên liệu:

• Tắc: 5 quả
• Trà khô: 15g
• Đường: 100g

Nguyên liệu làm trà tắc (Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm:

• Tắc sau khi mua về mang đi rửa sạch, dùng dao cắt đôi rồi vắt hết nước vào một chiếc tô. Lưu ý, dùng rây lọc để loại bỏ phần hạt tắc cho thức uống không bị đắng.
• Cho trà khô vào 180ml nước sôi và ủ trong vòng 5 phút, sau đó dùng rây lọc bỏ bã và lấy phần nước cốt.
• Cho nước cốt trà và đường vào ly khuấy đều, thêm phần nước cốt tắc và một ít đá viên vào tiếp tục khuấy đều. Cuối cùng, xếp vài lát tắc lên trên cho đẹp mắt và thưởng thức.

Trà tắc vừa chua chua, ngọt ngọt, vừa thơm đậm mùi trà (Nguồn: Sưu tầm)

Công thức làm trà mãng cầu

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm trà trái cây để giải nhiệt cơ thể, hãy tham khảo ngay công thức làm trà mãng cầu đơn giản, siêu ngon sau:

Nguyên liệu:

• Mãng cầu xiêm: 1 trái
• Trà khô: 50g
• Nước cốt tắc: 15ml
• Nước đường: 60ml
• Đường phèn: 200g

Nguyên liệu làm trà mãng cầu(Nguồn: Sưu tầm)

Cách làm: 

• Mãng cầu gọt bỏ vỏ, tách phần thịt và hạt ra, sau đó trộn đều với đường phèn khoảng 1 tiếng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Cho trà khô cùng 180ml nước sôi vào ly và ủ trong khoảng 5 - 8 phút rồi dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt.
• Cho vào ly nước cốt trà, 150g mãng cầu ngâm, nước đường, nước tắc rồi khuấy đều và thêm một ít đá viên là có thể thưởng thức.

Cách làm trà trái cây từ mãng cầu xiêm (Nguồn: Sưu tầm)

Trên đây là tổng hợp 12 cách làm trà trái cây vừa thơm ngon, mát lạnh vừa hấp dẫn. Hãy lưu ngay những công thức làm thức uống đơn giản này để tự tay pha chế và thưởng thức những ly trà thanh mát, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức đi nào!