Trưa nay ăn gì? Gợi ý thực đơn mâm cơm gia đình ngon dinh dưỡng

Trưa nay ăn gì

MỤC LỤC

Bạn đang loay hoay không biết "trưa nay ăn gì" để vừa ngon miệng, vừa đủ chất dinh dưỡng, lại không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị? Đừng lo! Dưới đây là tổng hợp 15 thực đơn gợi ý, chắc chắn sẽ giúp bạn có những bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn.

> Xem thêm:

Thực đơn 1: Đậu hũ nhồi thịt sốt cà, rau dền luộc và canh chua đầu cá hồi

Đây sẽ là một thực đơn tròn vị với sự kết hợp hài hoà giữa các món ăn. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua mềm mịn, thấm đẫm vị chua ngọt hấp dẫn. Rau dền luộc tươi ngon, giòn ngọt, giúp cân bằng vị giác, khi chấm cùng nước mắm lại càng thêm đậm đà. Bát canh chua đầu cá hồi nóng hổi, thơm lừng, giúp cân bằng hương vị và kích thích vị giác.

Lưu ý, để nấu canh chua đầu cá hồi ngon đúng điệu, hãy chiên sơ đầu cá để khử mùi tanh.

> Tham khảo thêm:

Thực đơn 1 đậu hũ nhồi thịt, rau luộc, canh chua

Bữa cơm dinh dưỡng với đậu hũ nhồi thịt, rau dền luộc và canh chua cá hồi

Thực đơn 2: Gà chiên mắm, dưa leo và canh rau cải

Nếu bạn muốn có món thịt trong thực đơn của mình nhưng đã chán thịt heo và thịt bò, thì gà chiên mắm chính là một lựa chọn tuyệt vời vừa siêu ngon vừa dinh dưỡng. Gà được chiên giòn rồi áo lớp sốt nước mắm mặn ngọt, cay nhẹ, tạo hương vị hấp dẫn. Ăn kèm dưa leo thái lát mát lành và canh rau cải nấu tôm thanh nhẹ, giúp bữa cơm không bị ngấy.

> Xem thêm:

Thực đơn 2 gà chiên mắm,dưa leo, canh rau cải

Thực đơn đơn giản với gà chiên mắm, dưa leo và canh rau cải

Thực đơn 3: Đậu que xào thịt, trứng chiên và canh mồng tơi thịt bằm

Đây là một thực đơn vừa chế biến nhanh gọn, giá cả hợp lý mà cũng rất cân bằng dinh dưỡng. Đậu que xào thịt mềm ngọt, giòn nhẹ, thấm đều gia vị, kết hợp với thịt tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa bổ dưỡng. Trứng chiên vàng thơm, là món ăn quen thuộc nhưng luôn hấp dẫn, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Canh mồng tơi thịt bằm thanh mát, giúp giải nhiệt, tạo hương vị hài hoà cho bữa ăn.

> Tham khảo thêm:

Thực đơn 3 đậu ve xào thịt, trứng chiên, canh mồng tơi

Bữa ăn dân dã nhưng đầy dưỡng chất

Thực đơn 4: Tôm rang, cá kho, bí đỏ xào và canh rau cải

Bữa ăn trưa gồm bí đỏ xào, tôm rang, cá kho và canh rau cải đầy đủ dinh dưỡng. Cá kho đậm đà, tôm rang dậy mùi thơm, kết hợp với vị ngọt bùi của bí đỏ xào và sự thanh mát của canh rau cải, tạo nên một bữa ăn cân bằng cả về hương vị lẫn dinh dưỡng. Sự hòa quyện giữa các món ăn mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, vừa đậm đà, vừa thanh nhẹ, giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Đây có thể xem là thực đơn lý tưởng cho một bữa ăn trọn vẹn, đầy đủ năng lượng cho một buổi chiều làm việc hiệu quả.

> Xem thêm:

Thực đơn 4 tôm rang, cá kho, bí đỏ xào, canh rau cải

Mâm cơm đậm đà với tôm rang, cá kho, bí đỏ xào và canh rau cải

Thực đơn 5: Rau muống luộc, cá diêu hồng chiên chấm nước mắm chua ngọt và canh bí đao nấu tôm

Thực đơn này siêu đơn giản, dễ nấu và rất phù hợp cho những ngày hè nóng nực. Rau muống luộc không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Cá diêu hồng chiên với lớp vỏ vàng giòn chấm cùng nước mắm chua ngọt pha chuẩn vị, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các tầng hương vị. Đặc biệt, canh bí đao nấu tôm mang đến sự thanh mát, dịu nhẹ, giúp giải nhiệt cơ thể và cung cấp thêm protein từ tôm, giúp bữa ăn không chỉ ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất.

> Tham khảo thêm:

Thực đơn 5 rau muống luộc, cá chiên, canh bí đao

Bữa cơm ngon với cá chiên, rau luộc và canh bí tôm

Thực đơn 6: Thịt luộc chấm mắm tôm, dưa leo và canh chua cá diêu hồng

Thêm một thực đơn chống đói nhanh chóng cho những ai không có nhiều thời gian để nấu nướng bao gồm có thịt luộc chấm mắm tôm kết hợp với ăn kèm dưa leo và canh cá diêu hồng nấu chua. Thịt luộc mềm ngọt, chấm với mắm tôm pha chút chanh và ớt cay tạo nên hương vị khó cưỡng. Dưa leo thái lát giúp giảm độ ngấy của thịt, kết hợp với canh chua cá diêu hồng tạo sự cân bằng hoàn hảo giữa vị béo, chua và thanh mát.

> Xem thêm:

Thực đơn 6 thịt luộc, dưa leo, canh chua

Thịt luộc mắm tôm, dưa leo và canh chua cá vừa ngon vừa đơn giản

Thực đơn 7: Tôm rang, rau bí xào tỏi và canh rau ngót thịt bằm

Thực đơn cuối cùng trong bài viết gợi ý này gồm có tôm rang, rau bí xào tỏi và canh rau ngót thịt bằm. Tôm rang có vị mặn ngọt hấp dẫn. Kết hợp cùng rau bí xào tỏi, giòn thơm, dậy mùi hấp dẫn, không chỉ ngon mà còn bổ sung nhiều vitamin, tốt cho sức khỏe. Sau cùng, canh rau ngót nấu thịt bằm mang đến vị ngọt thanh tự nhiên, giúp giải nhiệt, làm dịu đi vị đậm đà của món mặn, tạo sự cân bằng hoàn hảo.

> Tham khảo thêm:

Thực đơn 7 tôm rang, rau bí xào, canh rau ngót

Mâm cơm siêu dễ làm cho bữa trưa

Thực đơn 8: Trứng chiên, rau muống xào tỏi và canh rau muống

Một bữa ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng nhưng vẫn cực kỳ tiết kiệm. Không chỉ giúp cắt giảm chi phí, thực đơn này còn dễ chế biến, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đầy đủ protein, chất xơ và vitamin cho cả gia đình. Trứng chiên vàng ươm, béo ngậy, thêm một chút hành lá hoặc cà chua giúp tăng hương vị thơm ngon của món trứng. Rau muống xào tỏi vừa có vị thơm lừng vừa bổ dưỡng, kết hợp với canh rau muống giúp giải nhiệt hiệu quả.

> Xem thêm:

Thực đơn 8 trứng chiên, rau muống xào, canh rau muống

Bữa cơm đơn giản với trứng chiên, rau muống xào tỏi và canh rau muống

Thực đơn 9: Canh chua cá diêu hồng và mắm ớt cay

Đây chính là bữa cơm dành cho những ngày lười biếng nhưng vẫn muốn ăn ngon. Canh chua cá diêu hồng chua chua, ngọt ngọt, thơm nức mũi. Đi kèm có một bát mắm ớt cay đậm đà để chấm cá diêu hồng vừa ngon lại vừa kích thích vị giác. Tuy đơn giản nhưng nó lại là món ăn chống đói siêu dinh dưỡng.

> Xem nhanh:

Thực đơn 9 canh chua cá diêu hồng

Bữa trưa siêu nhanh chóng với canh chua cá diêu hồng chấm cùng mắm ớt cay

Thực đơn 10: Ếch xào hành, chả giò và canh chua ếch

Trái ngược với thực đơn 4, bữa ăn này sẽ khá cầu kỳ và mất nhiều thời gian để chế biến. Ếch xào hành dậy mùi thơm hấp dẫn, thịt ếch dai mềm thấm vị, hòa quyện cùng vị ngọt của hành tươi. Kết hợp với điểm nhấn là món chả giò giòn rụm cùng phần nhân đậm đà, dinh dưỡng. Cuối cùng, một bát canh chua nấu với ếch sẽ giúp làm dịu vị cay nóng của món ăn, tạo sự hài hòa cho bữa trưa.

Đây là mâm cơm lý tưởng cho những ngày se lạnh, khi cả nhà quây quần bên nhau, thưởng thức món ăn vừa lạ miệng vừa giàu dinh dưỡng.

> Tham khảo thêm:

Thực đơn 10 ếch xào hành, chả giò, canh chua ếch

Thực đơn hấp dẫn với ếch xào hành, chả giò giòn rụm và canh chua

Thực đơn 11: Cá cơm rim lạc, bắp cải luộc và canh mướp hầm xương

Vào những ngày hè oi bức, một bữa cơm nhẹ nhàng, dễ ăn gồm bắp cải luộc, cá cơm rim lạc và canh mướp là lựa chọn lý tưởng để cơ thể không bị nặng nề. Cá cơm rim lạc không chỉ đậm đà, giòn béo mà còn giàu canxi. Bắp cải luộc đơn giản nhưng lại có tác dụng thanh nhiệt, dễ tiêu hóa. Canh mướp hầm xương là điểm nhấn hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên, nước canh trong và thơm, giúp giải nhiệt, bổ sung nước cho cơ thể.

> Xem thêm:

Thực đơn 11 cá cơm rim lạc, bắp cải luộc, canh mướp

Mâm cơm đơn giản, tươi mát cho ngày hè

Thực đơn 12: Khoai tây xào bò, sườn rim dứa và canh rau mồng tơi

Mâm cơm này không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho những bữa ăn gia đình cần sự đổi vị nhưng vẫn giữ được sự cân bằng giữa các món xào, kho và canh. Khoai tây xào bò với từng lát khoai mềm bùi, thịt bò dai ngon, mang lại cảm giác vừa quen thuộc vừa lạ miệng. Sườn rim dứa chua ngọt kích thích cảm giác thèm ăn. Để cân bằng hương vị, canh rau mồng tơi nấu thịt bằm giúp bữa ăn không bị ngán và hỗ trợ tiêu hóa tốt.

> Tham khảo thêm:

Thực đơn 12 khoai tây xào bò, sườn rim, canh mồng tơi

Khoai tây xào bò, sườn rim dứa ăn cùng canh rau mồng tơi

Thực đơn 13: Rau cải luộc, cánh gà sốt me và canh rau ngót thịt bằm

Nếu hôm qua bạn vừa mới ăn thực đơn có rau muống luộc thì hôm nay có thể thử đổi qua rau cải luộc. Sự kết hợp của ba món ăn, cánh gà sốt me với vị chua ngọt hài hòa, rau cải luộc thanh mát và canh rau ngót thịt bằm ngọt dịu sẽ mang đến bữa trưa tròn vị, hấp dẫn. Mâm cơm này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bạn có đủ năng lượng cho cả ngày dài mà không lo bị ngán.

Thực đơn 13 rau cải luộc, cánh gà sốt me, canh rau ngót

Thực đơn tròn vị với cánh gà sốt me, rau cải luộc và canh rau ngót

Thực đơn 14: Cà tím xào, thịt xào sả ớt và canh rau nấu hến

Bữa ăn gồm có thịt xào sả ớt, cà tím xào vào canh rau nấu hến là sự kết hợp cân bằng giữa món ăn cay nồng và thanh mát. Cà tím xào chín mềm, béo ngậy, ăn cùng cơm nóng vô cùng bắt vị. Thịt xào sả ớt mang hương thơm đặc trưng, vị cay nồng nhẹ nhàng giúp bữa ăn thêm phần đậm đà. Để cân bằng lại, canh rau nấu hến có vị ngọt thanh tự nhiên, nước canh trong, giúp giải nhiệt và làm dịu đi cái nồng của món xào.

Thực đơn 14 cà tím xào, thịt xào sả ớt, canh rau

Bữa cơm đậm đà với cà tím xào, thịt xào sả ớt và canh rau hến

Thực đơn 15: Đậu non hấp, thịt kho cá nục, bắp cải luộc và canh bí đao nấu tôm

Nếu bạn đang băn khoăn trưa nay nên ăn gì, hãy thử một mâm cơm đầy đủ dinh dưỡng với đậu non hấp, thịt kho cá nục, bắp cải luộc và canh bí đao nấu tôm. Đậu non hấp giữ nguyên hương vị thanh nhẹ, mềm mịn, thích hợp để cân bằng khẩu vị. Thịt kho cá nục vừa có vị béo ngậy của thịt, vừa có độ chắc và ngọt tự nhiên của cá nục kho mềm. Để bữa ăn thêm phần thanh mát, bắp cải luộc giữ được độ giòn ngọt tự nhiên, dễ tiêu hóa. Cuối cùng, canh bí đao nấu tôm giúp giải nhiệt, vị ngọt thanh từ bí đao kết hợp cùng tôm tươi mang đến cảm giác nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất.

Thực đơn 15 đậu non hấp, thịt kho cá nục, bắp cải luộc

Mâm cơm trưa đầy đủ chất được yêu thích bởi nhiều gia đình

Bữa trưa không chỉ đơn thuần là một bữa ăn giữa ngày, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì năng lượng, cải thiện hiệu suất làm việc và giúp cân bằng dinh dưỡng. Hy vọng, với những gợi ý trên, bạn sẽ không còn phải băn khoăn "trưa nay ăn gì" nữa và có thể tận hưởng mỗi ngày một thực đơn mới mẻ và ngon miệng.

Khám phá thêm về AEONESHOP

Facebook | Zalo | Youtube | Instagram | Tiktok